餐饮业品牌连锁加盟经营模式研究.doc

餐饮业品牌连锁加盟经营模式研究

TOC\o1-2\h\u7679第1章引言 3

288681.1研究背景 3

116411.2研究目的与意义 4

159991.3研究方法与结构安排 4

17263第2章：餐饮业发展概述及品牌连锁加盟经营模式相关理论； 4

9287第3章：餐饮业品牌连锁加盟经营模式现状分析； 4

11187第4章：餐饮业品牌连锁加盟经营模式存在的问题及挑战； 4

27845第5章：餐饮业品牌连锁加盟经营模式优化策略； 4

25599第6章：结论与展望。 4

19890第2章餐饮业发展概述 4

262142.1餐饮业发展历程 4

38522.2餐饮业市场现状 5

82612.3餐饮业发展趋势 5

24781第3章品牌连锁加盟理论 6

167813.1品牌连锁加盟的定义与分类 6

316083.2品牌连锁加盟的优势与挑战 6

121983.2.1优势 6

189413.2.2挑战 7

683.3品牌连锁加盟的国内外发展现状 7

40293.3.1国内发展现状 7

173653.3.2国外发展现状 7

21434第4章餐饮业品牌连锁加盟经营模式 7

257174.1餐饮业品牌连锁加盟的商业模式 7

251404.1.1加盟模式的分类 7

178144.1.2加盟流程 7

664.1.3盈利模式 8

291074.2餐饮业品牌连锁加盟的核心竞争力 8

23504.2.1品牌影响力 8

201684.2.2产品研发能力 8

111514.2.3管理体系 8

223744.2.4培训与支持 8

277844.3餐饮业品牌连锁加盟的经营策略 8

14424.3.1品牌定位与市场调研 8

24394.3.2加盟商筛选与培训 8

179614.3.3营销策略 8

218874.3.4原料供应与质量控制 9

156774.3.5信息化管理 9

216204.3.6持续创新 9

13424第5章加盟商选择与评估 9

124865.1加盟商的筛选标准 9

325945.1.1个人背景与资质 9

163075.1.2经营理念与能力 9

221265.1.3投资意愿与预期 9

140385.2加盟商评估方法 10

254145.2.1资料审查 10

6885.2.2面试评估 10

197665.2.3实地考察 10

282945.2.4业绩考核 10

221155.3加盟商扶持政策与培训 10

41145.3.1加盟费用优惠政策 10

207685.3.2经营指导与培训 10

158355.3.3营销支持 10

146975.3.4供应链支持 10

19762第6章加盟店运营管理 11

234066.1加盟店选址策略 11

320336.1.1选址原则 11

305336.1.2选址流程 11

240186.2加盟店装修与形象设计 11

49116.2.1装修风格 11

164426.2.2设计要点 11

310086.3加盟店运营管理体系 11

225406.3.1人员管理 11

3566.3.2商品管理 12

189996.3.3营销与推广 12

70676.3.4财务管理 12

298326.3.5法务管理 12

20578第7章品牌营销与推广 12

243577.1品牌定位与策划 12

23937.1.1市场调研 12

38267.1.2目标客户群 12

67757.1.3品牌核心价值 12

266657.1.4品牌形象策划 13

78717.2品牌营销策略 13

27317.2.1产品策略 13

30247.2.2价格策略 13

76327.2.3渠道策略 13

150957.2.4促销策略 13

286077.3品牌推广与传播 13

234507.3.1媒体广告 13

114247.3.2网络营销 13

87637.3.3线下活动 13

215287.3.4合作与联盟 14

246807.3.5公关传播 14

20357.3.6顾客口碑 14

21840第8章食品