有机农产品种植管理手册.doc

有机农产品种植管理手册

TOC\o1-2\h\u21938第一章：有机农产品种植概述 2

306151.1有机农业的定义与意义 2

195311.1.1有机农业的定义 2

207251.1.2有机农业的意义 2

258151.2有机农产品种植的基本原则 3

12761.2.1尊重自然规律 3

32931.2.2保持生态平衡 3

23661.2.3限制化学合成物质的使用 3

126061.2.4优化农业产业结构 3

57031.2.5重视农业科技创新 3

293771.2.6增强农业产业链的协同发展 3

4739第二章：有机农产品种植环境选择 3

194202.1土壤环境要求 3

280042.2气候环境要求 4

65972.3水源环境要求 4

13481第三章：有机农产品种植前的准备工作 4

192213.1土地改良 4

156083.2种植计划制定 4

185663.3种子选择和处理 5

16425第四章：有机农产品种植技术 5

42374.1播种与栽植 5

99634.2土壤管理 6

12514.3植物保护 6

8374第五章：有机农产品施肥管理 6

85075.1有机肥料种类及应用 7

10605.2施肥方法与技巧 7

196335.3施肥计划的制定与调整 7

800第六章：有机农产品灌溉管理 8

173436.1灌溉方式选择 8

229316.2灌溉制度的建立 8

180966.3灌溉设备的使用与维护 9

4728第七章：有机农产品病虫害防治 9

227737.1病虫害识别 9

77977.2生物防治方法 10

327027.3化学防治方法 10

4213第八章：有机农产品种植过程中的环境保护 11

89068.1农药与化肥的替代品 11

142918.1.1生物农药 11

21238.1.2天敌昆虫 11

197348.1.3有机肥料 11

279828.2农业废弃物处理 11

197888.2.1秸秆还田 11

15498.2.2农膜回收 11

167778.2.3农药包装物处理 11

199798.3农业环境保护措施 12

233178.3.1优化农业生产布局 12

35738.3.2严格农业环境保护法规 12

210688.3.3推广绿色农业技术 12

280548.3.4加强农业废弃物资源化利用 12

9534第九章：有机农产品收获与加工 12

231379.1收获时间与方法 12

318909.1.1收获时间 12

39399.1.2收获方法 12

287279.2加工与包装 13

126919.2.1加工 13

294169.2.2包装 13

194219.3储藏与运输 13

88509.3.1储藏 13

41949.3.2运输 13

27928第十章：有机农产品认证与管理 13

1247010.1有机农产品认证流程 13

1332210.2有机农产品生产记录 14

2795110.3有机农产品质量管理与监督 14

第一章：有机农产品种植概述

1.1有机农业的定义与意义

1.1.1有机农业的定义

有机农业是指在农业生产过程中，遵循自然规律和生态平衡，以保护生态环境、提高农产品质量、保障人类健康为目标，采取物理、生物和生态方法，限制或禁止使用化学合成物质的一种农业生产方式。有机农业强调农业与环境的和谐发展，关注生态循环和资源的可持续利用。

1.1.2有机农业的意义

有机农业具有以下几方面的重要意义：

（1）保护生态环境：有机农业减少化学合成物质的使用，降低对土壤、水源和空气的污染，有利于维护生态环境的稳定。

（2）提高农产品质量：有机农业生产的农产品具有更高的营养价值，口感更佳，有利于人体健康。

（3）保障人类健康：有机农业降低农产品中的农药残留，减少食品安全隐患，有助于提高人民群众的生活质量。

（4）促进农业可持续发展：有机农业注重资源的合理利用和生态循环，有利于实现农业的可持续发展。

1.2有机农产品种植的基本原则

1.2.1尊重自然规律

有机农产品种植应遵循自然规律，充分利用自然条件，发挥生态系统的自我调节功能，减少对生态环境的干预。

1.2.2保持生态平衡

有机农产品种植要注重保持生态平衡，维护生物多样性