2025年肥胖儿研究报告.pdfVIP

太上有立德，其次有立功，其次有立言，虽久不废，此谓不朽。——《左传》

肥胖是指人体中脂肪积聚过多，或分布不均匀，导致体重的异常增加。肥胖有多种

不同的分类方式，通俗的方法是将其分为单纯性肥胖，继发性肥胖。单纯性肥胖是各类肥胖

中最常见的一种，约占肥胖人群的95%左右。这类病人全身脂肪分布比较均匀，没有内分泌

紊乱现象，也无障碍性疾病，其家族往往有肥胖病史，这种主要由遗传因素及营养过度引起

的肥胖，称为单纯性肥胖。

幼儿园幼儿的肥胖也大多属于单纯性肥胖。对我园3～6岁肥胖儿进行干预及控制指

导，是保护幼儿身体健康，减少疾病发生率，从而减轻社会的负担，最终促进幼儿身心健康

发展。近几年来，我园在区教育局、妇幼所的引领下，以“幼儿健康发展为本”为指导，积

极开展幼儿园肥胖儿干预及控制指导活动，使全体幼儿、家长、教职工感知肥胖带来的危害，

形成了良好的科学态度和科学喂养方式。但是在实践中我们发现有的幼儿容易受家长传统观

念的影响，在选择控制措施时，会敷衍了事，不持之以恒，致使家园之间缺少内在联系，缺

乏有效的干预与控制指导的实践性研究。因此，我们提出了家园合作，对我园3～6岁肥胖

儿进行干预及控制指导的实践性研究，努力为肥胖幼儿搭建一个随时控制体重的平台，为促

进肥胖幼儿的健康发展奠定基础。

。

家园合作对3～6岁肥胖儿进行干预及控制的实践研究

一、研究背景

目前全世界约有7000万人患肥胖（体重超过相应年龄及身高正常体重的20%），肥胖

人数每5年就增加1倍。我国随着经济的发展和物质生活的改善，越来越多的儿童已悄然加

入了肥胖者的行列，肥胖儿童已占儿童总数的10%，并正以每年8%的速度递增。由市卫生局

主持、新华医院临床营养中心开展的本市学生肥胖群体性防治调查显示，上海学龄期儿童的

超重肥胖率已超过1/3，而且还在逐年增加，肥胖儿童1/3血压偏高。儿童肥胖在向低龄化

的趋势发展，2008学年，我园的肥胖幼儿共有19位，占全园幼儿5.74%的比例，可托小班

的幼儿就占了9位，占全园总肥胖人数的47.4%。

肥胖症（单纯性肥胖）是指脂肪过多、体重增加的一种病症。凡体重超过WHO评价标准

正常水平20％为轻度肥胖．超过30％为中度肥胖．超过50％为重度肥胖。孩子一旦得了肥

胖症就会影响正常的生长发育。

从以上情况来看，年轻的父母和那些长辈，往往误解了对健康的判断，他们都认为自己

的孩子长得胖就是健康，可他们都不知道肥胖对孩子带来的危害，开学初，我对这些孩子进

行饮食的控制，好多家长都不理解我的做法，都要求我不要给他们的孩子吃肥胖儿的菜，也

都不认为他们的孩子胖，这不得不引起我们的高度重视。

学龄前儿童肥胖既不是简单的营养过剩，更不是健康的表现。肥胖导致脂肪在脑组织堆

积过多，形成肥胖脑，使大脑沟回紧紧靠在一起，皱褶减少，大脑皮层变得光滑，神经网络

发育差，智力水平降低，脑反应不敏捷；行动迟钝，肢体行动困难；从而影响孩子的心理发

育；同时肥胖幼儿因经常食入过多的脂肪和热能，还有可能导致其性早熟和高血压；而且学

龄前儿童肥胖不仅影响孩子现阶段的生活、学习和健康，也是培养成年疾病的温床，埋下成

年高血压、心脏病、动脉硬化、肿瘤、糖尿病等疾病的祸根。也许正因为人们已经认识到肥

天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为。——《孟子》

胖的危害，因此目前多采用加速新陈代谢、饥饿、腹泻、利尿等手段进行减肥。但是儿童，

尤其是学龄前儿童的肥胖主要是体内脂肪细胞数量增加引起的，而一般的减肥方法只能使脂

肪细胞体积缩小。因此儿童肥胖较成人肥胖更难治，有些治疗手段甚至有损于健康。