2025年酒厂危险源辨识及风险分级管控清单大全.pdfVIP

博学之，审问之，慎思之，明辨之，笃行之。——《礼记》

酒厂危险源辨识及风险分级管控清单大全

一、前言

酒厂是一个生产、储存、运输酒类产品的场所，随着酒类市场的不

断扩大，酒厂的安全问题日益引起重视。对于酒厂而言，危险源的辨

识、风险分级及管控清单的建立是保证工作安全的必要条件。

本文旨在帮助酒厂建立健全的危险源辨识、风险分级和管控清单，

以此确保生产过程中人身安全和工作质量。

二、危险源辨识和风险分级

危险源是指能够引起人员伤害、环境污染、事故损失等不良影响的

物质、设备、环境和管理等人为或自然因素。辨识危险源是酒厂进行

安全工作的基础，只有正确识别了危险源，才能对它们做出有效的管

控运用。

风险分级是在辨识危险源的基础上，根据可能发生的事故后果，按

照严重程度对危险源进行等级划分，以便确定管控措施的重点和目标。

风险等级的划分可根据国家标准或行业标准进行，也可以根据企业自

身的特点和条件进行制定。

对于酒厂而言，以下是可能存在的危险源及其风险分级：

操千曲尔后晓声，观千剑尔后识器。——刘勰

1.环境危险源

1.废气、废水和废渣。废气中的气体和微粒物质可能对人体、

植物和动物造成危害，废水和废渣里可能含有有毒有害物质，对

周边环境造成危害。

–风险等级：根据排放浓度、组分和污染物类型等综合

进行分级，一般为较大“”或“重大”。

2.噪声、震动、辐射、照明和温度等环境因素。

–风险等级：按照国家标准GB/T18833-2002《职业性

噪声和振动危害职工健康标准》进行分级，分别为一般危“

害”、“重度危害”和极重度危害“”。

2.危险物质

1.高度易燃性和易爆性物质，如乙醇、酒精、丙酮、石油醚

等。

–风险等级：根据该物质的爆炸性和易燃性等级别，按

照国家标准GB50849-2013《危险化学品安全技术规范》

或GB/T14616-2010《建筑物火灾危险性分区与危险源等

级》进行分级，一般为大型危险源“”。

2.有毒有害物质，如二甲苯、甲苯、苯等。

–风险等级：根据该物质的毒性类别和危害程度初步确

定等级，并结合工艺流程、数量和浓度等因素进行综合评

估。一般为“中型危险源”。

志不强者智不达，言不信者行不果。——墨翟

3.设备和设施

1.生产设备，如酒精精馏塔、发酵罐、酒精储罐等。

–风险等级：根据设备种类、使用状态、运行压力、介

质等级别进行分级，一般为“中型危险源”或小型危险源“”。

2.动力设施，如锅炉、压缩机、发电机等。

–风险等级：根据设备种类、使用状态、运行压力、介

质等级别进行分级，一般为“中型危险源”或小型危险源“”。