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餐饮开业流程策划
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开业前期准备
01
菜品策划与研发
02
营销推广与品牌建设
04
运营管理与服务提升
03
01
开业前期准备
PART
确定目标消费群体的特点、消费习惯及购买力。
目标客户分析
根据市场调研结果，确定餐厅的菜品风味、种类及价格策略。
菜品定位
01
02
03
04
了解当地餐饮市场的发展趋势、竞争状况及消费者需求。
餐饮市场现状
结合品牌特色，打造独特的餐饮文化氛围。
餐饮文化定位
市场调研与定位
商圈评估
选择繁华商圈或适合餐饮消费的聚集区，评估商圈的成熟度、客流量及竞争情况。
交通便利性
确保餐厅位置交通便捷，方便消费者到达。
店面规模与结
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