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学校食堂物质采购制度(范文)

一、总则

第一条为了加强学校食堂物质采购管理，规范采购行为，提高采购效率，确保食品安全，保障广大师生的饮食健康，根据国家有关法律法规和学校相关规定，制定本制度。

第二条本制度适用于我校食堂物质采购的各个环节，包括食材、调料、燃料、设备、餐具等物品的采购。

第三条学校食堂物质采购应遵循公开、公平、公正、透明的原则，确保采购质量、价格合理、供应及时。

二、组织机构

第四条学校成立食堂物质采购领导小组，负责对食堂物质采购工作的领导、协调和监督。领导小组由校领导、后勤部门、财务部门、审计部门、学生代表等组成。

第五条食堂物质采购领导小组下设办公室，具体负责食堂物质采购的日常工作。办公室设在后勤部门。

第六条食堂物质采购办公室负责制定食堂物质采购计划、组织实施采购活动、签订采购合同、验收采购物品、支付采购款项等工作。

三、采购程序

第七条食堂物质采购计划

1.食堂物质采购办公室根据食堂实际需求，结合市场行情，制定食堂物质采购计划。

2.采购计划应包括采购物品的名称、规格、数量、单价、总价、供应商等信息。

3.采购计划需报请食堂物质采购领导小组审批。

第八条供应商的选择

1.食堂物质采购办公室通过公开招标、邀请招标、竞争性谈判等方式选择供应商。

2.供应商应具备合法的经营资质、良好的信誉和稳定的供货渠道。

3.采购办公室对供应商进行资质审查，包括企业法人营业执照、税务登记证、组织机构代码证、食品安全许可证等。

4.采购办公室将审查合格的供应商名单报请食堂物质采购领导小组审批。

第九条采购合同的签订

1.采购办公室与供应商签订采购合同，明确采购物品的名称、规格、数量、单价、总价、交货期限、质量要求、售后服务等内容。

2.采购合同需经食堂物质采购领导小组审批。

第十条采购物品的验收

1.食堂物质采购办公室组织对采购物品进行验收，确保物品质量符合要求。

2.验收合格后，采购办公室将物品交付食堂使用。

3.验收不合格的物品，采购办公室有权要求供应商退货或更换。

第十一条采购款项的支付

1.采购办公室根据采购合同，及时支付采购款项。

2.采购款项支付需经过财务部门审核，确保合规合法。

四、采购监督与考核

第十二条食堂物质采购领导小组对食堂物质采购工作实施监督，确保采购活动的合规性。

第十三条食堂物质采购办公室定期对采购工作进行自查自纠，及时发现问题并整改。

第十四条学校审计部门对食堂物质采购工作进行审计，发现问题及时提出整改意见。

第十五条学校食堂物质采购工作纳入年度考核，对采购办公室及工作人员进行绩效评价。

五、食品安全与环保

第十六条食堂物质采购办公室要高度重视食品安全，严格把关采购物品的质量，确保食品安全。

第十七条食堂物质采购办公室应关注环保，优先选择环保型供应商和产品。

第十八条食堂物质采购办公室要加强对供应商的环保要求，确保供应商的环保措施到位。

六、附则

第十九条本制度自发布之日起实施。

第二十条本制度的解释权归学校食堂物质采购领导小组。

以下为具体内容：

一、采购计划与预算

1.食堂物质采购办公室应根据食堂实际需求，结合市场行情，制定详细的采购计划，包括食材、调料、燃料、设备、餐具等物品的名称、规格、数量、单价、总价等信息。

2.采购计划应提前一个月制定，并报请食堂物质采购领导小组审批。

3.采购预算应根据采购计划制定，确保预算合理、合规。

4.采购预算需报请财务部门审核，确保预算的合规性。

二、供应商选择与资质审查

1.食堂物质采购办公室应通过公开招标、邀请招标、竞争性谈判等方式选择供应商。

2.供应商应具备以下条件：

（1）具备合法的经营资质，包括企业法人营业执照、税务登记证、组织机构代码证、食品安全许可证等。

（2）具备良好的信誉和稳定的供货渠道。

（3）具备较强的供货能力，能按时、按质、按量提供所需物品。

（4）具备完善的售后服务体系。

3.采购办公室对供应商进行资质审查，审查合格后，将供应商名单报请食堂物质采购领导小组审批。

4.采购办公室应建立供应商档案，对供应商进行动态管理，定期进行评价和审查。

三、采购合同的签订与履行

1.采购办公室与供应商签订采购合同，明确采购物品的名称、规格、数量、单价、总价、交货期限、质量要求、售后服务等内容。

2.采购合同需经食堂物质采购领导小组审批。

3.采购合同签订后，双方应严格按照合同履行各自的权利和义务。

4.采购办公室应加强对供应商的合同履行情况进行监督，确保供应商按时、按质、按量提供所需物品。

四、采购物品的验收与质量把关

1.食堂物质采购办公室组织对采购物品进行验收，确保物品质量符合要求。

2.验收合格后，采购办公室将物品交付食堂使用。

3.验收不合