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酒店会议服务与管理复习提纲.pdf

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    《酒店会议服务与管理》复习提纲

    第一部分会议基本知识

    第一章会议

    1、理解会议的定义

    会议是指三个或三个人以上参与的、有组织、有目的的一种短时间聚集的集体活

    动方式。

    2、熟悉会议的分类标准和基本类型

    （1）按会议规模划分：小型会议、中型会议、大型会议

    （2）根据会议举办者划分：协会会议、公司会议、其他组织会议

    （3）按会议的特点和性质划分：报告式会议、研讨式会议、论坛式会议

    第二章会议策划

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