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    家乡茶事

    家乡茶事

    在我的家乡，清明的茶，叫头茶，算是最上等的茶。嫩嫩的芽，两片。可一般的人家是不会去采摘的。因为，这时候茶虽然卖价不菲，但对做工要求很高，稍有差池，就货财两空。敢于去冒这个险的，是那些寥寥的制茶高手，有茶渊源的人家。清明一过，茶势就旺了，叶片有筋骨，家家户户就忙开了。

    要说，我的祖上，就是有茶叶渊源的人家。爷爷年轻的时候，是穿梭在湖广两地的茶叶商人，主要是把本地的茶叶倒卖到外地。他们几个行家里手，组成一个流淌的茶帮，相互有接应，一旦哪里茶情好，他们就往哪里去。我曾经听爷爷说，他不须要把茶叶泡水，只看一眼，闻闻气味，就能推断茶叶的采摘季节，存放的时间

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