北辰区食品安全主体责任培训.docx

北辰区食品安全主体责任培训

题型设置为单选题20道，多选题10道，判断题20道，每道题2分。

单位：[填空题]*

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姓名：[填空题]*

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职务：[填空题]*

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一、单选题

1.有关食品安全标准的说法正确的是（）[单选题]*

A.鼓励性标准

B.推荐性标准

C.强制性标准(正确答案)

D.引导性标准

2.在食用冰中保存的生食海鲜，加工后至食用时的间隔时间不得超过（）小时[单选题]*