BJS 201908《水产品及水中丁香酚类化合物的测定》第1号修改单 (1).pdf

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食品补充检验方法

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水产品及水中丁香酚类化合物的测定

2019-04-01发布

国家市场监督管理总局发布

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水产品及水中丁香酚类化合物的测定

1范围

本方法规定了水产品及水中丁香酚类化合物的气相色谱-质谱测定方法。

本方法淡水虾、淡水鱼水虾、品及水

适用于、海海水鱼等水产中丁香酚类化合物的测定。

2原理

用乙月青提取试样中的丁香酚类化合物后，经乙晴饱和正己烷除脂净化或过滤净化（水样），采用气相

色谱-质谱联用仪检测，外标峰面积法定量。

试剂、

3材料和标准溶液配制

除非本方法剂均为，水6682级水。

另有规定外，所用试分析纯为符合GB/T规定的一

3.1试剂与材料

3.1.1乙月青（CHsCN）：谱纯。

色

3.1.2正己烷（CsHQ：

色谱纯。

3.1.3无水硫酸钠（NazSCh）

。

3.1.4无水硫酸镁（MgSOQ。

3.1.5二甲亚碉（CzHQS,缩写：

英文DMSO）。

3.1.6月青饱和正己烷溶液：量取200mL正己烷（3.1.2）250mL漏斗中，加乙月青

乙于分液入适量

（3.1.1）,剧烈振摇数分钟，静置分层，弃去下层乙晴。

陶瓷均质子：mL取管的陶瓷均质子。

3.1.7适用于50萃

3.2丁香酚类化合物标准品

6品的中CAS号、、相对量见表1,度均；

种标准文名称、英文名称、分子式分子质纯≥95%。

表1丁香酚类化合物标准品的中、英文CAS、分子式、相对分子质量

文名称名称、号

序号中文名称英文名称CAS号分子式相对分子质量

1丁香酚Eugenol97-53-0CioH12O2164.20

2甲基丁香酚Methyleugenol93-15-2CllHO2178.23

3异丁香酚Isoeugenol97-54-1C1QH12O2164.20

4顺式-甲基异丁香酚MethylIsoeugenol93-16-331HlQ178.23

5乙酸丁香酚酯EugenylAcetate93-28-7C12Hu03206.24

6乙