如何预防食品安全事故.pptxVIP

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2025-01-11 发布于黑龙江
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如何预防食品安全事故.pptx

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如何预防食品安全事故;目录;01;;发生原因;促进经济发展;02;选择有良好信誉和资质的供应商，确保原料来源可靠。;加工过程卫生管理要求;成品检验;03;餐厅日常清洁;从业人员需进行健康检查，取得健康证明后方可上岗，确保无传染病和其他可能影响食品安全的疾病。;;04;选择新鲜食材;烹饪过程中卫生习惯培养;餐具消毒和垃圾分类处理技巧;05;食品安全监管部门;;;06;信息公开;建立完善食品安全管理制度，明确岗位职责，强化内部食品安全自查和报告制度。;消费者发现食品安全问题时，应及时向相关部门投诉举报，维护自身权益。;THANKS