人教版选修⑤有机化学基础.ppt

人教版选修⑤——《有机化学基础》§3.2醛朱小云【三维目标】【重点难点】情感、态度和价值观03激发学生的学习热情，关注与社会生活有关的化学问题。乙醛的分子结构，乙醛的氧化反应。银镜反应的操作及反应方程式的书写。过程与方法02从观察实验现象入手，启发学生分析产生现象的因果关系和本质联系，从而使学生了解学习和研究化学问题的一般方法和思维过程。知识与技能01了解乙醛的物理性质。认识乙醛的分子结构特征，掌握乙醛的主要化学性质。通过实验培养学生的观察能力、思维能力。白血病患儿甲醛?3.2醛分类：定义：脂肪醛、芳香醛饱和醛、不饱和醛通式(饱和一元醛)：CnH2nO或CnH2n+1CHO（n≥1）或R-CHO饱和一元醇的通式：CnH2n+2O一元醛、二元醛、多元醛一、醛从结构上看，由烃基（或氢原子）跟醛基相连而成的化合物叫醛。4、醛的命名：（1）选主链（2）编号位（3）写名称5、醛的同分异构现象除碳链异构外，醛与酮、烯醇、环醇互为官能团异构体如：C3H6OOCH3CH2-C-HCH2=CHCH2OH-OHOCH3-C-CH3CH2=C-CH3OH6、常见的醛甲醛（蚁醛）：无色有刺激性气味的气体，易溶于水。用途广泛，是重要的有机合成材料，能合成多种有机化合物。它的水溶液（又称福尔马林）具有杀菌、防腐性能。OH-C-H用甲醛等合成的黏合剂制作的层压板HCHO6、常见的醛桂皮中含有肉桂醛

-CH=CH-CHO杏仁中含有苯甲醛

-CHO二、乙醛1、乙醛分子组成和结构：分子式结构式结构简式C2H4OCH3CHO官能团HOH-C-C-HHO-C-H比例模型球棍模型OCH3-C-H吸收强度1086420乙醛（C2H4O）的核磁共振氢谱图2、乙醛的物理性质乙醛乙醇结构简式颜色：气味：状态：密度：挥发性：溶解性：无色透明刺激性气味液体比水小易挥发，沸点20.8℃能与水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。CH3CH2OHCH3CHO无色透明特殊香味液体比水小易挥发，沸点78℃跟水以任意比互溶，能够溶解多种无机物和有机物是什么原因导致乙醇和乙醛的物理性质如此相近?乙醇和乙醛结构有相似性，且官能团都有极性。结构分析OCHHHOOCHOCH3CH加H还原成醇加O氧化成羧酸3、乙醛的化学性质(1)加成反应+H-HNi△OCH3-C-HCH3CH2OH(2)氧化反应（加氢还原）2CH3CHO+5O2点燃4CO2+4H2OOCH3-C-H2+O2催化剂△OCH3-C-O-H2①燃烧②催化氧化探究实验1取一洁净试管，加入2mL2%的AgNO3溶液，再逐滴滴入2%的稀氨水，至生成的沉淀恰好溶解。①配制银氨溶液：在配好的上述银氨溶液中滴入3滴乙醛溶液，充分振荡后把试管放在热水浴中静置。②水浴加热生成银镜：AgNO3+NH3·H2O=AgOH↓+NH4NO3AgOH+2NH3·H2O=[Ag(NH3)2]++OH-+2H2OAgOH+2NH3·H2O=Ag(NH3)2OH+2H2OAg++NH3·H2O=AgOH↓+NH4+氢氧化二氨合银－银氨溶液CH3CHO+2[Ag(NH3)2]OHCH3COONH4+3NH3+2Ag↓+H2O△(2)氧化反应AgNO3+NH3·H2O=AgOH↓+NH4NO3CH3CHO+2[Ag(NH3)2]OH△CH3COONH4+3NH3+2Ag↓+H2O③银镜反应AgOH+2NH3·H2O=Ag(NH3)2OH+2H2O实验注意事项：(1)试管内壁应洁净；(2)须用新制的银氨溶液；(3)必须用水浴加热，不能用酒精灯直接加热；(4)加热时不能振荡试管和摇动试管。（检验醛基、制镜等）探究实验2