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酒厂实习报告
酒厂实习报告（一）：
一、实习时间：XX年年9月17日
二、实习地点：xx酒厂
三、指导教师：
四、实习目的：透过对酒厂的参观实习，了解我国酒品（白酒）的生产技术规范，
酒品的加工技术规范和相关生产卫生安全控制体系，了解酒品的制作原料及酿造和包装流
程，对食品生产环节有感性的认识，了解概况等。
五、单位发展史：石家庄市制酒厂建于1948年，是国家大二型国有企业，1997
年河北省轻工厅命名为全省轻工“综合评
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