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学校食堂五常法管理;目录;01;;;目标;02;学校食堂运营特点;;改进方向与措施建议;03;调研现状;对相关人员进行五常法管理知识培训，提高员工卫生意识和操作能力。;严格按照五常法管理的要求执行，确保各项措施落实到位。;总结评估;04;制定严格的供应商审核流程，确保食品来源可靠，质量有保障。;加工过程中严格遵守卫生操作规程，确保食品加工环境、设备和人员的清洁卫生。;储存环节安全防范措施;;05;食堂管理人员;;;倡导团队精神，鼓励员工互相学习、互相帮助，增强团队凝聚力。;06;由学校后勤部门、学生代表、教师代表、卫生专业人员等共同参与。;包括食品安全、卫生状况、菜品质量、服务态度等方面。;;问责制度;THANKS
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