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《红麻籽油提取工艺及其氧化稳定性研究》

一、引言

红麻籽油作为一种天然植物油，具有丰富的营养价值和独特的生物活性成分。近年来，随着人们对健康饮食的追求和对天然植物油的认识加深，红麻籽油逐渐受到关注。本文旨在研究红麻籽油的提取工艺以及其氧化稳定性，以期为红麻籽油的进一步开发利用提供理论依据。

二、红麻籽油提取工艺

2.1原料准备

选取优质的红麻籽作为原料，进行清洗、去杂、晾干等预处理工作，以确保原料的纯净度和质量。

2.2提取方法

目前，常见的红麻籽油提取方法主要包括压榨法和溶剂浸提法。压榨法是通过机械压力将油脂从红麻籽中挤压出来，而溶剂浸提法则是利用有机溶剂将油脂从红麻籽中溶解出来。本文采

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