高中化学全册必背章节知识清单（人教版2019必修第一册）.docx

第一章物质及其变化

第一节物质的分类及转化

一、物质的分类

1、元素：元素是具有相同核电荷数（即质子数）的一类原子的总称。

2、分子：能够独立存在并保持物质化学性质的最小微粒，由原子构成，呈电中性，具有一定的物理化学性

3、同素异形体：同种元素形成的不同单质叫同素异形体。

形成方式：①原子个数不同，如O2和O3；②原子排列方式不同，如金刚石和石墨。

4、纯净物：由同种单质或化合物组成的物质。

5、混合物：由几种不同的单质或化合物组成的物质。

6、单质：由同种元素组成的纯净物称为单质，包括金属单质和非金属单质。

7、化合物：由两种或两种以上元素组成的纯净物称为化合物，包括酸、碱、盐、氧化物等。

注意：常见的混合物举例：

①气体混合物

水煤气

爆鸣气

天然气

焦炉气

高炉煤气

石油气

主要成分

CO、H2

H2、O2

CH4

H2、CH4等

CO、CO2、N2等

丙烷、H2等

②液体混合物

氨水

王水

硬水

水玻璃

福尔马林

汽油

主要成分

NH3·H2O

NH3、H2O

盐酸、

硝酸

含Ca2＋、Mg2＋较多的水

Na2SiO3、

H2O

甲醛、

H2O

C5～C11

的烃

③固体混合物

碱石灰

漂白粉

玻璃

水泥

铝热剂

主要成分

CaO、

NaOH

Ca(ClO)2、

CaCl2

Na2O·CaO·

6SiO2

3CaO·SiO2、

2CaO·SiO2、

3CaO·Al2O3

Al、金属

氧化物

常见物质的俗名：

物质

俗名

物质

俗名

Na2CO3

纯碱、苏打

KOH

苛性钾

NaHCO3

小苏打

NaOH

烧碱、火碱、苛性钠

CuSO4·5H2O

胆矾

Na2SiO3的水溶液

水玻璃

FeSO4·7H2O

绿矾

CH4

天然气、沼气

KAl(SO4)2·12H2O

明矾

CH3CH2OH

酒精

CaCO3

石灰石

C6H12O6

葡萄糖或果糖

CaO

生石灰

C12H22O11

蔗糖或麦芽糖

Ca(OH)2

熟石灰、消石灰

(C6H10O5)n

淀粉或纤维素

NaCl

食盐

CO(NH2)2

尿素

CaSO4·2H2O

生石膏

2CaSO4·H2O

熟石膏

8、分类的方法

（1）树状分类法：根据对象的共同点和差异，将对象分为不同的种类，而且形成具有一定从属关系的不同等级系统的一种分类方法。应用树状分类法可以对同类事物进行再分类。

（2）交叉分类法：根据不同的分类标准对同一物质进行分类的一种方法。在对物质进行分类时，采用交叉分类法能从不同角度对物质进行较全面的分析。

9、分散系：一种（或多种）物质分散到另一种（或多种）物质中所得到的体系，叫做分散系。

被分散的物质称为分散质，起容纳分散质作用的物质称为分散剂。

10、分散系的分类

分析指出下列分散系各自的分散质、分散剂，比较分散质、分散剂的存在状态

分散系

分散质

分散剂

烟

微小尘埃(固)

空气(气)

雾

微小液滴(液)

空气(气)

碘酒

碘(固)

酒精(液)

食盐水

食盐(固)

水(液)

有色玻璃

金属氧化物(固)

玻璃(固)

溶液、胶体、浊液的比较

分散系

溶液

胶体

浊液

悬浊液

乳浊液

分散质粒子直径

小于1nm

1~100nm

大于100nm

大于100nm

稳定性

稳定

介稳体系

不稳定

不稳定

分散质粒子能否透过半透膜或滤纸

均能透过

能透过滤纸，不能透过半透膜

均不能透过

均不能透过

实例

食盐水

淀粉胶体

泥浆水

植物油和水的混合物

11、胶体的提纯：由于胶体粒子较大不能透过半透膜，而离子、小分子较小可以透过半透膜，利用此性质可以将胶体提纯。

12、胶体的制备

（1）物理方法：研磨法。如制豆浆。

（2）化学方法：利用水解反应、复分解反应等。

胶体

操作方法

制备原理

氢氧化铁胶体

①将烧杯中的蒸馏水加热至沸腾

②向沸水中逐滴加入5~6滴饱和FeCl3溶液③继续煮沸至液体呈红褐色,停止加热

FeCl3＋3H2OFe(OH)3（胶体）＋3HCl

碘化银胶体

向稀KI溶液中滴加稀硝酸银溶液，边滴加边振荡

KI+AgNO3AgI（胶体）+KNO3

二、物质的转化

1、酸、碱、盐的化学通性

（1）酸的化学通性

酸eq\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(＋酸碱指示剂，如使紫色石蕊溶液变红色,＋活泼金属―→盐＋氢气,＋碱性氧化物―→盐＋水,＋碱―→盐＋水,＋盐―→新酸＋新盐))

（2）碱的化学通性

碱eq\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(＋酸碱指示剂，如使无色酚酞溶液变红色；,使紫色石蕊溶液变蓝色,＋酸性氧化物―→盐＋水,＋酸―→盐＋水,＋盐―→新碱＋新盐))

（3）盐的化学通性

盐eq\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(＋酸―→新