10《吃饭有讲究》第2课时 （说课稿）-2024-2025学年统编版（2024）道德法治一年级上册.docxVIP

10《吃饭有讲究》第2课时（说课稿）-2024-2025学年统编版（2024）道德法治一年级上册

课题：

科目：

班级：

课时：计划3课时

教师：

单位：

一、设计意图

本节课《吃饭有讲究》第2课时，旨在通过一年级学生已有的生活经验，引导学生了解健康饮食的基本知识，培养良好的饮食习惯。结合统编版道德法治一年级上册教材内容，我将通过生动的实例和互动活动，让学生认识到吃饭的重要性，掌握合理搭配饮食的方法，提高自我保护意识，为学生的健康成长奠定基础。

二、核心素养目标

本节课的核心素养目标为：

1.培养学生的健康意识，使其能够自觉关注饮食健康，形成科学合理的饮食习惯。

2.提升学生的生活自理能力，通过实践操作，学会自主搭配营养均衡的餐食。

3.增强学生的法治观念，让学生认识到遵守饮食法规的重要性，自觉维护食品安全。

三、教学难点与重点

1.教学重点

-核心内容：认识健康饮食的重要性，学会合理搭配食物。

-细节1：通过教材中的案例，让学生了解不同食物所含的营养成分。

-细节2：通过互动讨论，引导学生理解每日饮食中各类食物的合理比例。

-细节3：通过实际操作活动，如制作简易食谱，让学生学会自主搭配营养均衡的餐食。

2.教学难点

-难点内容：如何将理论知识应用到实际生活中，形成良好的饮食习惯。

-细节1：学生可能难以理解食物营养成分的具体作用，需要通过具体例子（如：吃蔬菜可以补充维生素，增强抵抗力）来解释。

-细节2：学生可能会混淆每日饮食中的食物比例，需要通过图表、食谱等直观工具来帮助学生记忆和掌握。

-细节3：将课堂上学到的知识转化为实际行动，如在家中尝试制作营养餐，需要教师提供具体的指导和建议，以帮助学生将理论应用到日常生活中。

四、教学资源

-软硬件资源：电脑、投影仪、音响设备

-课程平台：校园内网教学资源共享平台

-信息化资源：多媒体课件、互动教学软件、网络教育资源

-教学手段：实物展示、游戏活动、角色扮演、小组讨论

五、教学过程

1.导入新课

-我会以一个简单的互动游戏开始本节课，邀请同学们分享他们最喜欢的食物，并询问为什么喜欢这些食物。通过这种方式激发学生的兴趣，并自然引入今天的主题《吃饭有讲究》。

2.知识讲解

-我将使用多媒体课件展示教材中的案例，向学生介绍不同食物所含的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。

-接着，我会通过图示和简单的语言解释每日饮食中各类食物的合理比例，比如“平衡膳食宝塔”。

-我会强调早餐的重要性，并展示一些健康的早餐选项，鼓励学生讨论并分享自己的早餐习惯。

3.课文内容探究

-我会让学生阅读教材中的相关内容，并就其中的关键点进行提问，例如：“为什么我们要吃多种类型的食物？”“每天应该吃多少蔬菜和水果？”

-学生将分组讨论这些问题，并在小组内分享答案。每个小组将有机会向全班汇报他们的讨论结果。

4.实际操作活动

-我会组织一个“营养食谱设计”活动，学生将分成小组，每组需要设计一份营养均衡的午餐食谱。

-学生将使用教材中的指导和课堂上学到的知识，选择合适的食物进行搭配。

-完成食谱设计后，每个小组将展示他们的食谱，并解释其营养搭配的合理性。

5.难点突破

-对于学生可能难以理解的点，如食物营养成分的具体作用，我会通过具体的例子来解释。例如，我会展示缺乏某种维生素可能导致的具体健康问题。

-对于食物比例的理解，我会使用图表和食谱来帮助学生记忆和掌握。学生将参与制作这些图表，以加深理解。

-我会鼓励学生在家中尝试制作营养餐，并提供具体的指导和建议，如如何选择食材、如何烹饪等。

6.小组讨论与分享

-学生将分成小组，讨论如何在日常生活中实践健康饮食。每个小组将列出一些可行的建议，如在家中准备健康零食、与家人一起烹饪等。

-每个小组将有机会向全班分享他们的建议，并讨论如何克服实践中的困难。

7.总结与反思

-我会邀请学生分享本节课的学习收获，并反思自己的饮食习惯，思考如何改进。

-我们将一起回顾本节课的重点内容，并强调将理论知识应用到实际生活中的重要性。

8.课后作业

-作为课后作业，我会要求学生记录一周的饮食情况，并分析其饮食是否均衡。

-学生将需要在下一堂课分享他们的饮食记录和分析结果，以便我们能够一起讨论并给出建议。

9.结束语

-最后，我会鼓励学生们继续保持对健康饮食的关注，并在日常生活中积极实践所学知识。

-我会告诉学生，健康饮食是一个长期的过程，需要持之以恒的努力，但我相信他们都能够做到。

六、教学资源拓展

1.拓展资源

-书籍资源：推荐《儿童营养与健康饮食指南》等书籍，帮助学生和家长更深入地了解儿童营养和饮食健康。

-视频资源：利用网络视频平台，如教育频