《北苑贡茶 建瓯肉桂》 标准征求意见稿.pdf

ICS

团体标准

T/BYGCXXX—2022

北苑贡茶建瓯肉桂

Beiyuantributeteajianourougui

2022-XX-XX发布2022-XX-XX实施

建瓯市北苑贡茶协会发布

T/BYGCXXX—2022

前  言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由XXXXXXXXXX提出。

本文件由建瓯市北苑贡茶协会归口。

本文件起草单位：XXXXXXXXXX、福建省标院信息技术有限公司、福建省标准化研究院。

本文件主要起草人：XXX、XXX、XXX、XXX、XXX、XXX、XXX、XXX、XXX。

II

T/BYGCXXX—2022

北苑贡茶建瓯肉桂

1范围

本文件规定了北苑贡茶肉桂的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、

运输和贮存。

本文件适用于在福建省南平市建瓯市行政辖区内以肉桂品种的叶子、驻芽和嫩梢为原料，依次经适

度萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等独特工序加工而成的、具有特定品质特征的乌龙茶。其他相关机构

可以参照使用本文件。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB2763.1食品安全国家标准食品中百草枯等43种农药最大残留限量

GB5009.3茶水分测定

GB5009.4茶总灰分测定

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T8302茶取样

GB/T8303茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定

GB/T8305茶水浸出物测定

GB/T8311茶粉末和碎茶含量测定

GB/T23776茶叶感官审评方法

GB/T30357.1乌龙茶第1部分：基本要求

GB/T30375茶叶贮存

GH/T1070茶叶包装通则

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

国家质量监督检验检疫总局（2005）第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》

国家质量监督检验检疫总局（2009）第123号令《食品标识管理规定（修改版）》

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

建瓯肉桂jianourougui

1

T/BYGCXXX—2022

在福建省南平市建瓯市行政辖区内，以适制肉桂的叶子、驻芽、嫩茎为原料，经适度萎凋、做青、

杀青、揉捻、烘焙等独特工序加工而成具有特定品质特征的肉桂茶叶产品。

4实物标准样

各等级均设实物标准样，每3年换样一次，实