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《茶艺服务基础》考试复习题库（含答案）
一、单选题
1.世界上最早的茶叶专著是（）
A、《神农本草经》
B、《茶录》
C、《荈赋》
D、《茶经》
答案：D
2.紫砂壶出现在哪个朝代（）
A、唐代
B、宋代
C、明代
D、清代
答案：C
3.绿茶的品质特点是（）
A、黄汤黄叶
B、红汤红叶
C、清汤绿叶
D、绿叶红镶边
答案：C
4.建盏的烧制温度是多少？
A、900°以上
B、1000°以上
C、1100°以上
D、1200°以上
答案：D
5.正山小种红茶的品质特点是（）和桂圆汤？
A、焦香
B、松烟香
C、祁门香
D、花果香
答案：B
6.下列关于描述泡茶礼
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