1 多种多样的食物 说课稿 -2023-2024学年科学三年级上册人教鄂教版.docxVIP

1多种多样的食物说课稿-2023-2024学年科学三年级上册人教鄂教版

课题：

科目：

班级：

课时：计划3课时

教师：

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一、设计思路

本节课以“多种多样的食物”为主题，旨在让学生了解食物的多样性及其分类。在设计思路上，我将以人教鄂教版三年级上册科学教材为依据，通过观察、讨论、实验等多种教学方法，引导学生认识不同类型的食物，掌握食物的分类方法。课程内容将围绕教材中的实例展开，结合学生的生活实际，激发学生的学习兴趣，培养学生的观察力和逻辑思维能力。同时，注重培养学生的团队合作精神，让学生在探究中发现、在发现中学习。

二、核心素养目标分析

本节课核心素养目标分析如下：培养科学精神与实践创新意识，通过观察、分类食物，提高学生的观察能力和思维能力；培养信息素养，使学生学会从教材和生活实际中提取信息，形成对食物多样性的认识；增强学生的团队合作能力，通过小组讨论和分享，提升沟通与协作能力；发展学生的科学态度与责任意识，引导学生关注健康饮食，养成良好生活习惯。

三、教学难点与重点

1.教学重点

本节课的教学重点是让学生掌握食物的多样性及其分类方法。具体包括：

-食物的种类：让学生能够识别并列举出教材中提到的各类食物，如谷物、蔬菜、水果、肉类等。

-食物的分类：教授学生如何根据食物的来源、营养成分等特征进行分类，例如将食物分为植物性食物和动物性食物。

-食物与健康：强调食物对健康的影响，引导学生理解均衡饮食的重要性。

2.教学难点

本节课的教学难点在于让学生理解食物分类的依据和食物与健康之间的关系。具体包括：

-分类依据的理解：学生可能会对食物分类的依据感到困惑，例如，为何某些食物属于谷物类，而另一些则属于蔬菜类。例如，在讲解谷物类食物时，可以让学生观察大米、面粉等谷物的外观和用途，以加深对谷物类食物的认识。

-食物与健康关系的理解：学生可能难以理解不同食物对健康的影响。例如，可以通过比较水果和糖果的营养成分，让学生认识到水果富含维生素，对健康有益，而糖果则含有较多糖分，过量摄入对健康不利。

-实际应用能力的培养：学生可能不知道如何将所学知识应用到实际生活中。例如，通过设计一个小游戏，让学生在游戏中为家人设计一份均衡的餐谱，从而将食物分类和健康饮食的知识应用到实际生活中。

四、教学方法与策略

1.教学方法：结合三年级学生的认知特点，本节课将采用讲授与讨论相结合的方式，辅以案例研究，增强学生对食物多样性的直观认识。

2.教学活动：设计“食物分类接力赛”游戏，让学生在游戏中识别和分类食物；开展“小小营养师”角色扮演活动，让学生模拟为家人设计健康食谱。

3.教学媒体使用：利用多媒体展示食物图片和营养信息，通过互动白板让学生参与食物分类，增强课堂互动性和趣味性。

五、教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

开篇通过展示一些常见的食物图片，如苹果、面包、牛奶等，引导学生思考这些食物属于哪一类，并提问：“你们知道食物有哪些种类吗？”通过学生的回答，自然过渡到本节课的主题“多种多样的食物”。

2.讲授新知（20分钟）

首先，介绍食物的基本分类，包括植物性食物和动物性食物，以及它们各自的子分类。通过实物展示或图片，让学生直观地认识不同类型的食物。接着，讲解每种食物的特点和营养成分，强调均衡饮食的重要性。在此过程中，穿插案例研究，如分析一份不均衡的餐谱，让学生找出问题并提出改进建议。

然后，通过互动讨论，引导学生思考食物与健康之间的关系。例如，讨论哪些食物有助于身体健康，哪些食物应该适量摄入。同时，介绍一些简单的食物搭配原则，帮助学生更好地理解营养均衡。

3.巩固练习（10分钟）

进行“食物分类接力赛”游戏，将学生分成小组，每组轮流上台，从一堆食物图片中快速找出属于同一类的食物，并放在指定的分类区域。设置时间限制，增加游戏的紧张感。游戏结束后，讨论各组的分类结果，巩固学生对食物分类的理解。

4.课堂小结（5分钟）

回顾本节课的主要内容，包括食物的分类、营养成分和健康饮食。邀请学生分享他们在本节课中的收获，以及对食物与健康关系的认识。

5.作业布置（5分钟）

布置作业，要求学生回家后观察家人的饮食习惯，尝试为家人设计一份均衡的餐谱，并记录下来。第二天课堂上，邀请学生分享他们的设计，讨论如何改善家庭的饮食习惯。

六、教学资源拓展

1.拓展资源：

-食物金字塔模型：介绍食物金字塔的概念，以及不同层次食物的推荐摄入量，帮助学生理解如何构建均衡的饮食结构。

-食物营养成分表：提供常见食物的营养成分表，包括热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，让学生能够更具体地了解食物的营养价值。

-食品安全知识：介绍食品安全的基本知识，如如何辨别食品是否新鲜、如何正确保存食物等，提高学生的食品安全意