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学校食堂管理经验交流.pptx

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    学校食堂管理经验交流;食堂管理概述

    食材采购与供应商管理

    菜品创新与营养搭配

    食堂环境卫生与安全管理

    员工培训与激励机制设计

    学生参与和反馈机制构建

    总结反思与未来发展规划;01;食堂管理目标与原则;管理制度不完善;;02;通过集中采购，提高采购规模，降低采购成本，同时确保食材来源的可靠性。;供应商选择与评估方法;;通过合理的采购计划，避免食材的浪费和

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