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士不可以不弘毅，任重而道远。仁以为己任，不亦重乎?死而后已，不亦远乎?——《论语》

酒店督导岗位职责

酒店督导岗位职责合集13篇

随着社会不断地进步，各种岗位职责频频出现，任何岗位职责都

是一个责任、权力与义务的综合体，有多大的权力就应该承担多大的

责任，有多大的权力和责任应该尽多大的义务，任何割裂开来的做法

都会发生问题。那么制定岗位职责真的很难吗？以下是小编为大家整

理的酒店督导岗位职责，仅供参考，欢迎大家阅读。

酒店督导岗位职责1

1、服从上级的管理，完成上级交给的各项任务。严格执行公司各

项规章制度，并负责各类规范、流程、精神在本品类的传达、落实

2、熟悉并掌握公司确定的主销、包销产品及阶段性须尽快消化的

产品。负责分解、传达本品类月度销售指标（含主销指标），并分解

下达每周/日指标至各品牌；

3、每周对本品类各类商品残次机、滞销机跟进处理，并对处理情

况制表上报店长。分析本品类商品的销售排名及原因

4、负责跟进协调本品类商品的货源、价格及库存结构，与营销、

配送、售后等部门进行相关问题的沟通、协调

5、周一例会上报上周遇到无法解决的`问题，并提出解决方案，

由店长协助解决；

6、负责本品类各项促销活动的沟通、传达、落实、执行现场布置、

评估并反馈信息

7、积极配合店长做好市场调研工作，及时反馈

8、负责拟订本品类各项工作、培训具体实施计划并指导实施。对

本品类员工销售与服务进行有效指导

9、负责促销员的面试选择，对本品类现场营业人员行为规范进行

管理与销售考核

10、负责对本品类现场布置、商品出样与撤样、礼品管理、物价、

质检的管理，负责资证的审核、档案、各类价签的检查

11、承担本品类区域内的安全、卫生、消防管理职责，经常检查

去留无意，闲看庭前花开花落；宠辱不惊，漫随天外云卷云舒。——《幽窗小记》

各类硬件设施、固定资产的使用、保养情况，有问题及时与相应部门

进行协调解决

12、合理安排及跟进各品牌的销售工作，并给予协助知道；

13、负责本品类客户投诉的管理，对无法协调解决的及时上报上

级处理

14、传达与执行上级下达的其他任务

15、严格遵守公司必威体育官网网址制度迟到超过3次，扣钱不用叫领导受不

起分解任务

16、排班值班店长时认真执行值班店长岗位职责。

酒店督导岗位职责2

1、在厨师长的领导下，组织调动各锅头严格按照菜式规定，烹制

各

种菜式，保证出品质量。

2、掌握各种菜式烹制技巧和技术要求。

3、协调管理和爱护岗位各项设备用品，遇设备损坏马上反映上级

通

知维修。

4、熟悉原料、配料的使用，掌握煎、炸、煲、焖、炒等烹制技能

及

制作，了解香、松、肥、脆、浓及酸、甜、苦、辣、咸、鲜等特

点性能。

5、接到传菜部点菜单后5分钟内要出一个菜，接单后半小时内将

菜

单上的菜全部出完。

6、抓好各菜式的质量，要色、香、味俱全。

酒店督导岗位职责3

1、穿着干净、整洁的工作服消毒后进入工作岗位。

2、检查验收本部所订购