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餐厅经理聘用合同

甲方(单位名称)：

乙方(劳动者)：

地址：身份证号码：

依据《中华人民共和国劳动法》、民政局的有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，全都同意签订本协议书，以供共同信守执行。

一、合同期限

1、依据甲方经营需要，现聘请乙方为本公司总经理，作为公司的营业运转治理工作;

2、合同期限自年月日至年月日。

二、工资待遇

1、甲方每月支付给乙方的工资为人民币()大写为税后工资；

2、甲方每月以5号为发放工资日，不得以任何理由拖欠或克扣乙方工资;

三、劳动纪律及规章制度：

1、甲方依法制定的规章制度，应当告知乙方。

2、乙方必需遵守甲方依法规定的规章制度及国家法律法规，仔细完成工作任务，遵守公司的章程和职业道德。

3：乙方必需严格治理监视好酒楼各个部门的正常工作和日常工作安排。

4、甲乙应依据有关规定向劳动保障部门为乙方缴纳社会保险费和意外保险金

5、甲方应保障乙方在工作时间内的人身安全，乙方因工作负伤，甲方应按国家、省、市有关规定赐予乙方带薪医疗修养期，并应为乙方负责全部医疗费用。

四、休息、休假

1、乙方可按公司规定，每天工作8小时，每周休息一日，如因工作需要，需要延长工作时间的，甲方应按国家相关规定支付加班费;

2、乙方可享受国家规定的法定节假日，如在法定节假日依据甲方需要连续工作，应按国家有关规定赐予加班补贴;

3、乙方工作满一周年可享受12天的带薪假期;。

五、解除劳动合同

1、在合同期内，甲乙双方协商全都，可解除劳动合同，如甲方主动提出解除劳动合同，应提前30天以书面形式通知乙方。

六、本合同期满前，甲乙双方提前30天协商劳动合同续签事宜，协商全都后续签劳动合同。

本合同一式两份，甲乙双方各执一份，双方签字、盖章后生效。

甲方：乙方：

年月日

餐厅经理聘用合同2

甲方：

乙方：

依据甲方工作需要，经双方协商全都，甲方打算聘请乙方为餐饮部经理（兼行政总厨），并签订如下合同：

一、聘用期自______年______月______日至______年______月______日止，合同期年。合同期满，自动终止；如双方情愿续约，另行签订聘用合______同。合同期满或合同期内，有一方不情愿签合同或中途终止合同，必需提前一个月以书面形式通知对方。

二、乙方职责和权利

1、组织治理厨师队伍和厨房，包括洗涤、仓储、清洁卫生等后厨的一切工作。

2、参加聘请和培训效劳员，主持菜肴出品的效劳员培训和出品推销。

3、无条件听从甲方统一治理，自觉遵守甲方有关规定和有关饮食、卫生、酒店治理的规定和标准。

4、确保菜肴出品毛利率掌握在54—56%之间，如因乙方缘由，毛利率下降，乙方担当相应损失的50%。毛利率适当提高，顾客反映又好，甲方赐予乙方相应的嘉奖，甲方不提倡直扣顾客，提高毛利。

5、每月必需推出六款以上的新菜肴，并提交的相片和本钱分析单。

6、治理好本部门的员工，确保工作安全和工作之余的生活财产安全，并确保文明、标准工作。

7、确保本部门员工身心安康，凭安康证上岗，上岗后的年度体检费用甲方负责。

8、接收顾客投诉和相应的经济惩罚。

三、甲方职责和权力

1、领导协调乙方，为乙方配备必需数量的效劳员、收银员、销售员，共同完成各项工作任务。

2、为乙方供应必需的工作条件和食宿条件。

3、每月15日按时支付乙方上月工资。

4、依照国家规定、行业标准和考核条例，对乙方工作进展考核和奖惩。

四、乙方工资待遇

经双方协商，甲方对乙方实行根底工资制，超额完成任务，预以提成嘉奖。楼面效劳员、收银员、销售员、核算员、选购员、保安员工资由甲方负责发放。

经协商测算，每月平均餐饮销售基数任务______万元。

确定乙方后厨工作人员为______人，乙方按月完成根本任务销售，发放乙方______万元，由乙方自主安排，工资包括甲方应预支付的根本养老金和医保金等费用。

如当月超额完成任务，按超额的营业额为根底，乙方提取______%作为乙方的嘉奖工资。

五、合同终止

1、合同期满，合同自行终止，如不续签，双方均需提前一个______月文