DB3311T 297-2024 山地鲜食蓝莓生产和保鲜技术规程.docxVIP

ICS65.020.20

CCSB31

3311

浙 江 省 丽 水 市 地 方 标 准

DB3311/T297—2024

山地鲜食蓝莓生产和保鲜技术规程

2024-12-31发布 2025-1-31实施

丽水市市场监督管理局??发布

DB3311/T297

DB3311/T297—2024

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目 次

前 言 III

范围 1

规范性引用文件 1

术语和定义 1

建园 1

园地选择 1

道路建设 1

灌溉设施 1

整地 2

土壤改良 2

定植 2

除草 2

肥水管理 3

施肥 3

水分管理 3

整形修剪 3

修剪原则 3

修剪方法 3

花果管理 3

疏花疏果 3

辅助授粉 3

病虫害防治 4

病虫害 4

鸟害 4

采收 4

时间 4

要求 4

采收体验区 4

采后保鲜和贮运 4

预冷 4

冷藏 4

冷藏管理 4

冷藏期限 4

包装 5

出库运输 5

田间档案管理 5

标准化生产模式图 5

附 录 A （资料性）蓝莓适载品种及其主要特点 6

附 录 B （资料性）山地鲜食蓝莓生产模式图 7

前 言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本标准的某些内容可能涉及专利。本标准的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由丽水市农业农村局提出归口并组织实施。

本文件起草单位：庆元县农业产业服务中心、浙江省农业科学院、庆元县千山农业发展有限公司。本文件主要起草人：张君媚、李小白、吴伟珍、练健俊、姚建、胡华君、周克瑜、叶子杨、吴珍珍、

叶志平。

DB3311/T297

DB3311/T297—2024

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山地鲜食蓝莓生产和保鲜技术规程

范围

本文件规定了山地鲜食蓝莓生产和保鲜的园地设施、种植管理、采后保鲜和贮运等技术要求，给出了便于操作的标准化生产模式图。

本文件适用于山地鲜食蓝莓露地种植和保鲜。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准(试行)NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T2788蓝莓保鲜贮运技术规程NY/T3033农产品等级规格蓝莓DB33/T784蓝莓绿色生产技术规程

术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

建园

园地选择

园地坡度宜≤45°，水源充足。空气质量应符合GB3095规定，土壤环境应符合GB15618规定，灌溉水应符合GB5084规定。

道路建设

宜建设满足运输、农事操作及农旅融合需求的主路、干路、支路和操作道。

灌溉设施

在园地高处建设蓄水池、液体肥料处理池；利用自然高差产生的水压，建设滴灌系统。

小区规划

采摘体验区与规模种植区分离。采摘体验区宜建设休憩场所并对地面进行处理。

整地

根据地形修建水平带状梯田，梯田宽度2.5m~3.0m，外高内低，起垄栽培，畦面宽120cm，垄高

30cm~40cm，水平带内侧设置操作道，宽度70cm~100cm。

土壤改良

种植区域土壤有机质含量应调至3%以上。种植前，采用硫磺粉将土壤pH值调至4.2~5.5；种植3年后，结合秋施冬肥，适量补施硫磺粉并深翻，调节pH值在4.5，硫磺粉施用量参考表1。

表1 表层20cm土壤pH值调整到4.5硫磺粉施用量

土壤原pH值

不同土壤类别硫磺粉施用量（kg/667m2）

沙土

壤土

粘土

4.5

0

0

0

5.0

13

40

60

5.5

26

79

120

6.0

38

116

173

6.5

50

152

227

7.0

63

192

287

7.5

75

228

342

定植

品种和苗木

宜选择花期相近的品种。适栽品种及其主要特点参见附录A。

宜选择组培苗，应选用苗高50cm以上、健壮分枝3个以上、根系发达、品种纯正、无病虫害、生长良好的苗木。

定植时间

秋季休眠期后至翌年春季枝芽萌动前适时种植。

定植方法

株距1.5m，挖直径为50cm、深度为30cm定植穴，放入苗木后周围填满疏松的土壤，轻提抖动幼苗，使土壤与根系充分接触，土壤回填后压实，浇足定根水，表层再覆盖5cm~6cm疏松的松针或粉碎

的松树皮、锯末、农作物秸秆等?

除草

幼苗定植后宜采用机械、人工方式适时除草，或铺设地膜、防草布。

肥水