【英语版】国际标准 ISO 7970:2000 EN Wheat (Triticum aestivum L.) — Specification 小麦（Triticum aestivum L. ） 规范.pdf

ISO7970:2000ENWheat(TriticumaestivumL.)—Specification是关于小麦（小麦属L.）的规格标准。这个标准规定了小麦的品质、安全和卫生要求，以确保其符合食品生产和消费的标准和质量。

以下是对该标准的详细解释：

1.品质要求：该标准规定了小麦的外观、质地、粒度、颗粒大小和色泽等方面的要求。这意味着供应商需要提供符合这些标准的小麦，以确保其在食品生产中的使用和消费者的口感体验。

2.安全和卫生要求：该标准还规定了小麦的安全和卫生要求，以确保食品的质量和安全。这包括农药残留、重金属含量、真菌毒素等指标，供应商需要确保其产品符合这些要求，以确保食品安全和消费者的健康。

3.分类：该标准将小麦分为不同的类型和等级，以适应不同的食品加工需求。供应商可以根据需求提供不同类型和等级的小麦，以满足食品加工厂的需求。

ISO7970:2000EN还规定了其他相关的标准，例如标签要求、认证要求、检测方法等，以确保供应商的小麦符合该标准的要求和规定。这个标准在食品行业中具有重要意义，它不仅为供应商提供了指导和参考，也确保了消费者购买的食品质量和安全。