2025年幼儿园绿色食品安全主题活动方案.pdfVIP

古之立大事者，不惟有超世之才，亦必有坚忍不拔之志。——苏轼

幼儿园绿色食品安全主题活动方案

一、活动主题及目的

主题：幼儿园绿色食品安全主题活动

目的：通过开展此次绿色食品安全主题活动，旨在引导幼儿树立正确

的饮食观念，让他们了解什么是绿色食品和安全食品，提高他们对健

康饮食和生态环境保护的认识。

二、活动内容及计划

1.知识讲解

通过图片、视频等形式向幼儿介绍什么是绿色食品和安全食品，以及

如何区分有害物质和有益成分。同时，向幼儿普及关于食品加工、贮

存和使用方面的知识，提高他们对于有害物质如防腐剂、色素等的认

识。

时间：1小时

2.观察实践

臣心一片磁针石，不指南方不肯休。——文天祥

带领幼儿去参观当地农业基地或者市场等地方，让孩子们近距离了解

不同种类的蔬菜水果，并学习如何挑选新鲜无污染的蔬菜水果。同时，

在教师指导下进行简单的蔬菜水果清洗、加工等实践操作，让幼儿体

验到健康饮食的乐趣。

时间：2小时

3.亲子活动

邀请家长参与此次绿色食品安全主题活动，共同制作健康营养的小吃

或点心。在亲子活动中，家长可以向孩子们讲解如何选择健康的食材、

如何合理搭配食材以及如何控制烹饪过程中的油盐等调料。

时间：2小时

4.艺术创作

通过手工制作、绘画等艺术创作形式，引导幼儿表达自己对绿色食品

和安全食品的认识和看法。同时，在艺术创作中，教师可以巧妙地将

有关健康饮食和环境保护等方面的知识进行融入，并引导幼儿用自己

的方式来表达对于生态环境保护的关注和爱护之情。

子曰:“知者不惑，仁者不忧，勇者不惧。”——《论语》

时间：2小时

三、教学方法和手段

1.讲解结合实际操作：

在知识讲解环节中，教师通过图片、视频等形式向孩子们介绍什么是

绿色食品和安全食品，并向他们普及相关知识。在实践环节中，通过

带领孩子们去实地观察、挑选蔬菜水果等方式，让孩子们亲身体验和

感受健康饮食的乐趣。

2.互动探究：

在活动中，教师应该注重互动探究的教学方式，让孩子们通过自己的

思考和探究来认识和感受绿色食品和安全食品的重要性。

3.多元化的教学手段：

除了图片、视频等传统教学手段外，还可以通过艺术创作、手工制作

等多种形式来引导孩子们认识和感受绿色食品和安全食品的重要性。

四、活动评估

不飞则已，一飞冲天；不鸣则已，一鸣惊人。——《韩非子》

1.活动指标评估：

通过观察幼儿在活动中的表现以及完成的作品来评估他们对于绿色食

品和安全食品方面知识掌握情况。

2.整体评价：

从整体上进行评价，包括家长参与情况、幼儿习得程度以及活动效果

等方面进行综合评估。并根据评估结果对下次活动进行优化和改进。

五、活动总结

通过此次绿色食品安全主题活动，幼儿们不仅了解到什么是绿色食品

和安全食品，也学会了如何从实际生活中去挑选健康的蔬菜水果以及

如何合理搭配食材。同时，也让幼儿们意识到环境保护的重要性，引

导他们从小树立保护环境的意识。