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《碱蓬根乙醇提取物的成分分析及其抗氧化活性研究》

一、引言

近年来，天然抗氧化剂因其对健康的有益影响而备受关注。碱蓬根作为一种具有悠久药用历史的植物资源，其根部富含多种生物活性成分。本研究旨在分析碱蓬根乙醇提取物的成分，并探讨其抗氧化活性，以期为开发新型天然抗氧化剂提供理论依据。

二、材料与方法

1.材料

（1）碱蓬根：采集自特定地域的野生碱蓬根，经过清洗、干燥、粉碎等处理。

（2）乙醇：分析纯，用于提取碱蓬根中的有效成分。

2.方法

（1）提取：将碱蓬根粉末与乙醇按一定比例混合，进行浸泡、过滤、浓缩等操作，得到碱蓬根乙醇提取物。

（2）成分分析：采用高效液相色谱、气相色谱-质谱联用等手段