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预防食物中毒突发事故安全应急预案（范文）

一、指导思想

坚持以人为本，全面贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生大事应急条例》、《中华人民共和国产品质量法》以及《寿光重大食物中毒安全事故应急预案》等文件精神，有效预防，积极对应准时掌握食品安全事故，削减事故造成的损失，从而维护正常的教育秩序。

二、组织机构

教育办成立预防学校食物中毒安全工作领导小组，全面负责食品安全工作

组长：

副组长：

组员：

领导小组设办公室，由邵疏负责日常工作。

突发食物中毒事故联系电话：

紧急救助电话：

依据突发食物中毒安全应急事故的要求，应急领导小组的全体成员可以随时调集人员，调用物资及交通工具，各教师必需全力支持和协作。

三、事故报告与应急措施

学校本着为学生和教师的身体安康的目的动身，在加强学校常规治理的同时，加强对食品卫生工作的治理，一旦发生学生非正常中毒或疑似食物中毒事故，马上实行以下措施：

1.第一发觉人应马上向教育办报告，同时，学校尽快向镇中心卫生院、镇人民政府和市教育局报告。

2.以最快速度组织力气将中毒人员送往镇卫生院，准时拨打急救中心电话“120”恳求救助，积极协作帮助卫生气构救助病人。

3.封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品和爱护好现场。假如病人发生呕吐时，切忌止吐，呕吐有利于毒物排出。病人的呕吐物在卫生部门的专业人员到达前不能清扫。

4.组织教师组成陪护人员队伍，安排本校人员负责陪护，无关人员未经批准不准到医疗单位探视，以免影响治疗秩序。

5.在卫生部门的专业人员到达后，协作专业人员收集可疑食品和中毒学生的呕吐物、排泄物、洗胃液等。同时介绍中毒的状况并开呈现场流行病学调查。对潲桶内的食物也应临时封存。待现场调查完毕后，根据卫生专业人员要求进展现场消毒清洁处理。

6.针对食品中毒事故的消失，领导小组应镇静地处理事故，精确地推断，实行相应应急措施，从中收集有关中毒资料、信息，爱护好中毒食品现场，随时向卫生部门报告，以有利于抢救工作的顺当进展。在报告中，实行抢救为主，安定人心为辅，逐级上报的原则进展。

四、中毒事故处理留意事项

1、在食品加工、供给过程中或用餐时发觉食品感官性状可疑或有变质可疑时，经确认后，马上撤收处理该批全部食品。

2、在全校范围内树立食品卫生安全意识、时时警觉食物中毒大事的发生，班主任发觉可疑病情后，准时报告校医室，由校医观看病情，对症处理，如确定食物中毒，马上报告学校安全工作领导小组，启动应急预案，。

3、收集相关病情信息、食物及原加工材料，帮助卫生部门进展大事调查、处理，责令食品马上停顿食品加工、供给活动。

4、负责爱护好现场，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备、爱护好中毒现场和食品留样，防止人为地破坏现场，等候卫生执法部门处理。

5、班主任负责帮助校医护理患病学生，如发觉人数较多，治疗护理在班级进展。对已确定重病师生负责转送医院治疗。

6、安全工作领导小组在有关部门的支持和帮助下，努力作好食品卫生安全事故的后期处理工作，对事故瞒报、谎报和不准时上报和导致事故起因的相关责任人进展严厉追究。

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