2025年学校食品安全承诺书模版(四篇) .pdfVIP

博学之，审问之，慎思之，明辨之，笃行之。——《礼记》

2025年学校食品安全承诺书模版

为加强学校饮食卫生安全管理，确保师生身体健康及生命安全，

作如下承诺：

一、严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施

条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及学校食品卫

生管理规定从事食品生产加工和经营。

二、健全组织机构，配置专管人员。学校校长是学校食堂食品卫

生安全的第一责任人，校领导要将学校食堂食品卫生安全列入学校重

要议事日程，不定期召开会议，专题研究工作;建立健全食堂食品卫

生管理制度及岗位责任制度与责任追究制，并对执行情况进行督促检

查;制订切实可行的群体性食物中毒突发事件的应急处置预案，保证

在事故发生时，能够科学、有序的处置;将食堂食品安全工作纳入学

校日常管理，全面落实学校食堂食品安全的各项法律法规。

三、饮食原料及货物购进，严把质量关，落实索证索票制度，按

要求详细登记食品进货台账。采购的大宗食品必须是通过正当渠道进

购并经国家有关部门鉴定检验认证的产品。严禁使用散装食用油。肉

类必须经过检疫。进购发票如实填写销售人详细居住地址、姓名。禁

止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品。

四、食堂及仓库内外，必须保持清洁卫生，应采取必需的灭(防)

蝇、防鼠、防其他有害昆虫措施。食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有害

非淡泊无以明志，非宁静无以致远。——诸葛亮

物品。各操作间必须有相应的消毒、防X、防尘、防蝇、防鼠、污水

排放、垃圾存放等设施，严防食品污染。

五、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。

六、食堂的设备和用具，餐具消毒由专人负责，餐具每餐后都

必须进行严格的洗刷和消毒。

七、做好潲水油的流向登记

八、保证所出售的食品卫生安全。完善食品留样制，不采购过期、

霉烂、变质或不新鲜的食物和三无产品原料;四季豆类、野生菌类、

出芽洋芋、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂;不出售凉菜和剩菜剩饭，

不加工或使用感官状异常的食品和原料。禁止向师生出售X变过期食

品及国家明令禁止的带毒带污染的食品。

九、加强对食堂工作人员的管理，严格奖罚制度。定期组织食堂

工作人员学习有关制度和规定及食品加工常识，并留有记录。建立学

校食堂食品安全管理档案。

十、接受和配合上级教育行政部门或食品监督部门对本单位的

食品卫生进行检查监督，如实提供有关情况，并对提出的整改意见认

真落实。

十一、发生学生食物中毒事件，要立即上报并保护好现场，不

得隐瞒。凡违反国家政策法规的，由行政执法部门依法处理。

为天地立心，为生民立命，为往圣继绝学，为万世开太平。——张载

凡造成后果的，由国家司法机关追究责任人所有民事及刑事责

任。

食堂管理人是食堂安全的主要责任人，对食堂的安全负全部责

任，必须严格执行以上各条规定。

承诺单位(签章):

____年___月___日

2024年学校食品安全承诺书模版（二）

尊敬的家长、亲爱的同学们：

你们好!

不知道大家是否注意过我们身边的食品安全隐患?例如，学校附

近的小摊小贩是否有卫生许可证;小摊的食物是否被来回车辆带起的

灰尘所污染;饮用小摊的汤水是否干净等。这些都和我们的健康，甚

至是生命密切相关。近期，在我国其它地方出现