2025年沪教新版选修1生物下册月考试卷.docxVIP

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※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※

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2025年沪教新版选修1生物下册月考试卷705

考试试卷

考试范围：全部知识点；考试时间：120分钟

学校：______姓名：______班级：______考号：______

总分栏

题号

一

二

三

四

五

六

总分

得分

评卷人

得分

一、选择题(共5题，共10分)

1、下列生活中的实例与对应的生物学解释或原理不正确的是（）

A.口服多酶片中的胰蛋白酶可在小肠中发挥作用

B.洗衣时，加少许白醋能增强加酶洗衣粉中酶的活性

C.果胶酶能分解果肉细胞壁中的果胶，提高果汁产量，使果汁变得清亮

D.唾液淀粉酶水解淀粉不需要消耗ATP水解释放的能量

2、下列关于酵母菌的相关实验的描述，正确的是（）。

实验

实验名称

相关描述

①

果酒的制作

发酵液中加入酸性重铬酸钾，出现灰绿色，则有酒精产生

②

酵母菌种群数量变化

血细胞计数板在显微镜下观察计数之前要静置片刻

③

探究酵母菌的呼吸方式

控制的无关变量有温度、培养液浓度、有无O2等

④

酵母菌的纯培养

配制培养基、倒平板、接种需要在酒精灯火焰旁进行

?

?

A.实验①

B.实验②

C.实验③

D.实验④

3、下列关于腐乳制作过程中的操作，正确的是（）

A.先将豆腐块放在消毒的笼屉中，保持温度在25℃~28℃左右

B.应先加入卤汤，再加盐，以便使盐缓缓进入豆腐中

C.卤汤中酒的含量一般控制在12%左右

D.勤向腐乳胚表面喷水，有利于毛霉菌丝生长

4、下列选项中，在接种时不进行严格无菌操作对实验结果影响最大的一项是（）

A.将少许干酵母加入到新鲜的葡萄汁中

B.将“陈泡菜水”加入到装有盐水和菜料的泡菜坛中

C.将消过毒的外植体接种到诱导愈伤组织的培养基中

D.将土壤浸出液涂布在无菌的选择培养基上

5、利用凝胶色谱法分离蛋白质的实验中，下列说法正确的是（）

A.相对分子质量较小的蛋白质因质量较小而运动速度更快

B.红细胞洗涤过程中要加入5倍体积的蒸馏水，重复洗涤3次

C.将血红蛋白溶液进行透析，其目的是去除相对分子质量较小的蛋白质

D.凝胶装填在色谱柱内要均匀，不能有气泡存在

评卷人

得分

二、多选题(共8题，共16分)

6、图1表示制备固定化酵母细胞的有关操作；图2是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图。下列叙述正确的是。?

?

A.刚溶化的海藻酸钠应迅速与活化的酵母菌混合制备混合液

B.图1中X溶液为CaCl2溶液，其作用是使海藻酸钠形成凝胶珠

C.图2发酵过程中搅拌的目的是为了使培养液与酵母菌充分接触

D.图1中制备的凝胶珠用蒸馏水洗涤后再转移到图2装置中

7、图1表示制备固定化酵母细胞的有关操作；图2是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图。下列叙述正确的是。?

?

A.刚溶化的海藻酸钠应迅速与活化的酵母菌混合制备混合液

B.图1中X溶液为CaCl2溶液，其作用是使海藻酸钠形成凝胶珠

C.图2发酵过程中搅拌的目的是为了使培养液与酵母菌充分接触

D.图1中制备的凝胶珠用蒸馏水洗涤后再转移到图2装置中

8、日前微信传言手机屏幕细菌比马桶按钮上的多。两个兴趣小组分别展开如下图的实验过程。下列分析正确的是。?

?

A.通过观察菌落的形态、大小，可知手机屏幕和马桶按钮上都存在多种微生物

B.以上两组实验在接种过程中均需要用到酒精灯、接种环等

C.两组实验操作均正确且完全一致，但结果截然不同，原因可能是取样部位不同

D.该实验对照组可以设置为取相同培养基接种等量无菌水进行培养

9、生物兴趣小组为探究酶对苹果出汁率的影响；进行了四组实验，根据实验结果画出了如下曲线（曲线序号同实验组号），其中②曲线是在10g果肉+8mg果胶酶所得到的结果。下列分析正确的是（）?

?

A.①组中加入的酶量和果肉质量都一定大于②

B.若实验②④组研究的自变量是果肉的质量，则每组实验中加入的酶量要相同

C.②③两组对比研究的自变量可能是温度或者pH

D.若④组和②③两组加入的果肉质量一致，则其可能是没有加果胶酶

10、科研人员研究了不同洗涤浓度（单位体积的水中加入洗衣粉的量）的两种加酶洗衣粉的去污力（%）；结果如下表。下列说法错误的是（）?

?。

洗涤浓度。?

?去污力（