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食品安全事件处置应急预案

为了准时高效、合理有序地处理学校食堂食品卫生突发大事，依据《中华人民共和国食品卫生法》，《突发公共卫生大事工作应急处理条例》有关规定，并结合本校实际，制定《力洪民族学校食堂食品卫生安全应急预案》。

一，指导思想

坚持“以人为本”的思想，坚持师生生命安全高于一切，务实求是，明确责任，安全无小事，责任重于泰山。同时坚持“预防为主，积极处置”的方针，尽一切努力把师生生命安全及国家财产的损失降到最低点。

二，成立机构

组长：陆任练、校长

副组长：陆宗福、副校长

主要成员：黄永城、杨光静、罗朝银、姚昌云

突发大事的主要处置措施

食品卫生安全大事发生，马上启动学校食品卫生安全应急预案并准时向县教育局、县食品药品监视治理局报告，以便取得上级领导的指示，便于实行下一步行动。学校领导小组召集成员会议，商议和布置处置方法，各司其职，绽开工作。

三，突发大事的详细处置对策

集体食物中毒：

1，马上拨打电话120，对中毒人员急救，同时向县育局、县食品药品监视治理局报告。

2，组织人员仔细细致地调查中毒缘由，同时爱护好场呕吐物，为公安部门及食品药品监视治理局供应第一手资料。

3，马上查封学校食堂，对当天出售的饭菜清样及其。

四，防范措施

1，他食物封存加强食品卫生安全的宣传，建立完善品卫生安制度。

2，校内食堂严禁出售变质食品、三无食品、过期食品和有害食品。

3，建立完善学生食堂饭菜留验制度。

五，责任制度

1，学校食堂完善安全工作领导小组为第一责任人，各公寓楼治理教师及各班班主任为责任报告人。

2，事故报告制度：必需在事发5分钟内向学校报告，学校在事发10分钟内向县教育局、县食品药品监视治理报告，在事发半小时内向向县教育局、县食品药品监视治理报告事态进展状况。

3，事故追究制度：对事故有延报、慌报、瞒报、漏报或处置不当，要追究当事人责任；学校食品卫生安全领导小组须组织力气做好学生及亲属的安抚工作，确保不让事态扩大，任何个人不得自行漫步事故状况信息，造成严峻后果的要追究其法律责任。

4，校长办公室负责接待新闻媒体，公布相关状况与消息。

六、善后处理

学校应急处理办公室在有关部门的支持和帮助下，努力作好食品卫生安全事故的后期处置工作并帮助上级部门作好责任事故的经济赔偿、责任追究和报告总结工作。

食品安全大事处置应急预案【篇2】

为建立健全我校应对食品安全事故的救助体系和运行机制，有效预防、准时掌握和削减学校食品安全事故的发生，保障广阔师生身体安康与生命安全，维护正常的社会秩序和学校教育教学秩序，依据有关食品安全工作要求，结合本校实际，特制定本预案。

一、组织机构及其职责

（一）学校成立重大食品安全事故应急救援工作领导小组，组长由校长骆方国担当，成员为付洪海、陈宏强、郭忠会、刘光明及各班主任，应急救援工作联络员为付洪海。

学校发生重大食品安全事故时，应急救援工作领导小组应在第一时间快速落实救援工作，并准时报告乡教管中心、教育局；承受上级重大食品安全事故应急指挥部（领导小组）统一指挥，协作卫生行政部门及食品药品监视部门对学校摊点及周边摊点、学生在校用餐造成的重大食品安全事故缘由进展调查及组织应急救援处理工作。

（二）学校重大食品安全事故应急救援领导小组下设事故调查处理组、联络及医疗救治组、信息治理及善后处理组等3个工作组。

1．事故调查处理组

组长：骆方国

成员：项荣环、王芳菊

主要职责：协作上级应急指挥部（局领导小组）下设的事故调查组和事故处理组工作。积极实施救援工作，协作调查事故发生缘由，评估事故影响，做好整改工作，加强宣传教育，提高防范意识。

2．联络及医疗救治组

组长：付洪海

成员：陈怡、吴发兴

主要职责：负责与上级应急指挥部办公室（局领导小组）和专家询问组的联络工作；帮助和协作上组医疗救治组工作，快速开展救治工作。

3、信息治理及善后处理工作组

组长：余朝富

成员：郭忠会、敖洪林、李会、蒲实

主要职责：帮助上级应急指挥部（局领导小组）下设的信息治理公布组和蔼后处理组工作。把握、搜集、供应本校应急救援的新闻线索，帮助做好新闻报道工作；做好事故伤亡人员善后处理及家属的安抚工作。