有哪些信誉好的足球投注网站- 1、本文档共14页，可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
博学之，审问之，慎思之，明辨之，笃行之。——《礼记》
h
第31讲乙醇乙酸基本营养物质
1.乙醇和乙酸的结构与性质
(1)物理性质
(2)组成和结构
(3)化学性质
①
②
h
子曰:“知者不惑，仁者不忧，勇者不惧。”——《论语》
h
．乙酸乙酯的制备实验
实验原理用化学方程式表示
浓
□＋＋。
△
装置如下图所示
液液加热型，试管与桌面成使试管受热面积增大。长导管起□导气、冷凝、回流
作用。导气管□不能伸入饱和溶液中防止溶液倒流入反应装置中。
反应特点
反应的条件及其意义
①加热。加热的主要目的是提高反应速率，其次是使生成的乙酸乙酯挥发而被收集。
②用浓硫酸作□催化剂，提高反应速率。
③用浓硫酸作□吸水剂，提高乙醇、乙酸的转化率。
④可适当增加乙醇的量，并有冷凝回流装置，可提高产率。
h
子曰:“知者不惑，仁者不忧，勇者不惧。”——《论语》
h
饱和溶液的作用及现象
①作用：降低□乙酸乙酯的溶解度、除去□乙酸和□乙醇。
②现象：在饱和溶液□上方有透明的、有香味的油状液体。
．糖类
糖类的组成元素为□、、。
分类
性质
①葡萄糖
h
士不可以不弘毅，任重而道远。仁以为己任，不亦重乎?死而后已，不亦远乎?——《论语》
h
②蔗糖和麦芽糖
蔗糖易溶于水，有甜味。
在稀酸催化作用下发生水解反应，蔗糖的水解产物为□葡萄糖和果糖，麦芽糖的水解产
物为□葡萄糖。
③淀粉和纤维素
常温下，淀粉遇单质碘变□蓝色，可用于检验淀粉的存在。在酸或酶的催化下水解，生
成□葡萄糖。
用途
①糖类物质可给动物提供□能量。
②□葡萄糖是重要的工业原料，主要用于食品加工、医疗输液、合成药物等。
③□淀粉可作食物，可用于生产葡萄糖和酒精。
④□纤维素可用于造纸，制造纤维素酯、黏胶纤维等。
．油脂
组成与结构
油脂是□高级脂肪酸与□甘油反应所生成的酯，由、、三种元素组成，其结构可表
文档评论（0）