【英语版】国际标准 ISO 8451:1991 EN Tobacco — Determination of starch content — Enzymatic method 烟草 淀粉含量的测定 酶法.pdf

ISO8451:1991规定了烟草中淀粉含量的测定方法，即酶法。该标准适用于烟草制品中淀粉含量的测定。

以下是该标准的详细解释：

1.适用范围：该标准适用于各种类型的烟草制品，包括烟叶、烟丝、烟草颗粒等。

2.方法原理：酶法是通过使用淀粉酶将淀粉分解为葡萄糖，通过测定葡萄糖的浓度来计算淀粉含量。淀粉酶的活性可以通过比色法或分光光度计法来测定。

3.试剂和材料：标准物质、烟草样品、淀粉酶、葡萄糖标准品、比色管、分光光度计等。

4.操作步骤：

（1）样品处理：将烟草样品切成小块，用适当的溶剂提取淀粉，得到提取液。

（2）酶解：将提取液加入到含有淀粉酶的试管中，在一定的温度下进行酶解，直到淀粉完全分解。

（3）比色或分光光度计测定：通过比色法或分光光度计法测定酶解后的溶液中葡萄糖的浓度，根据葡萄糖浓度和淀粉含量的关系，可以计算出烟草样品的淀粉含量。

5.结果表示：测定结果以淀粉含量百分比表示，数值应在标准规定的范围内。

6.精密度和准确度：该方法具有较好的精密度和准确度，通常相对误差在5%以内。

7.适用场所：该方法适用于实验室或其他需要精确测定烟草淀粉含量的场所。

8.注意事项：在进行操作时，应注意控制酶解条件、避免酶失活和污染等因素，以保证测定结果的准确性。还需注意样品的采集和处理方法，确保样品具有代表性。