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雨课堂学堂在线《葡萄酒文化与鉴赏(西北农科大)》学堂云单元测试考核答案.pdf

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第1题

下列不是红色酿酒葡萄品种的是(

)。

A赤霞珠

B西拉

C美乐

D长相思

第2题

下列不是白色酿酒葡萄品种的是(

)。

A雷司令

B霞多丽

C黑皮诺

D白诗南

第3题

葡萄汽酒是指(

)。

A酒中所含CO2是部分或全部由人工添加

B酒中所含CO2是全部由发酵产生

C酒中所含CO2是部分由人工添加

D酒中所含CO2是全部由人工添加

第4题

二氧化碳并非全部由发酵产生的含气葡萄酒是(

)。

A自然起泡葡萄酒

B低泡葡萄酒

C葡萄汽酒

D甜起泡葡萄酒

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