《茶叶中草枯醚、氟除草醚、格螨酯、环螨酯、烯虫炔酯和烯虫乙酯农药残留量的测定 气相色谱-串联质谱法》编制说明.pdf

《茶叶中草枯醚、氟除草醚、格螨酯、环螨酯、烯虫炔酯和烯虫乙酯

农药残留量的测定气相色谱-串联质谱法》征求意见稿编制说明

1任务来源与起草单位

2022年3月4日，福建省质量检验协会批准厦门市产品质量监督检验院、SGS通标标准

技术服务有限公司等单位制定《茶叶中草枯醚、氟除草醚、格螨酯、环螨酯、烯虫炔酯和烯

虫乙酯农药残留量的测定气相色谱-串联质谱法》标准立项，项目编号为T/FQIA003-2022，

计划完成时间为2022年5月。

本标准起草的单位有：厦门市产品质量监督检验院、SGS通标标准技术服务有限公司、

漳州天康检测技术有限公司。

2目的意义

茶叶富含茶多酚、氨基酸、维生素、生物碱和多种微量元素，是世界公认的天然健康饮

料，也是我国人民日常消费的主要饮品。当前我国茶叶产业发展迅速，消费者对于茶叶质量

安全提出了更高要求。茶叶生产企业大部分以外地毛茶为原料进行精加工或者分装，如果茶

叶原料在生产种植过程中，因使用农药不当或施用农药后安全间隔时间不够就进行釆摘，容

易造成茶叶产品农药残留量超标。

我国必威体育精装版的食安标准GB2763-2021《食品中农药最大残留限量标准》中规定了茶叶中106

项农残的最大残留限量，但是未规定草枯醚、氟除草醚、格螨酯、环螨酯、烯虫炔酯和烯虫

乙酯6项新增农药的检测方法。对于需要全检报告的茶叶企业以及出具报告的检验机构，出

现报告无标准可依、无法判定的情况；同时由于检测机构良莠不齐，无标准依据出具的数据

其准确度与灵敏度均无法保证满足目前限量要求，无法发现茶叶质量安全隐患。

因此亟需建立检测该6项农残的检测方法标准，为国内企业与其他检测机构提供参考，

填补国内茶叶农残检测技术的空白。

3标准修订的过程

3.1收集典型样品

为了确保标准的广泛适用性，收集了福建省内具有代表性的几类茶叶样品，包括乌龙茶、

白茶、红茶和绿茶样品。

3.2国内外相关分析方法研究资料收集

3.2.1相关标准和文献的检索

1

围绕被检样品的特性和标准的适用范围，重点收集了以下几方面的资料：1）、茶叶中多

种农药残留同时测定方法研究进展及未来的发展趋势；2）、草枯醚、氟除草醚、格螨酯、环

螨酯、烯虫炔酯和烯虫乙酯等农药残留检测方法的国内外相关标准资料；3）、茶叶中多种农

药残留同时测定方法及相关仪器设备的科研和应用情况。

3.2.2现行分析标准的实施情况和存在问题

我国必威体育精装版的食安标准GB2763-2021《食品中农药最大残留限量标准》中规定了茶叶中106

项农残的最大残留限量，但是未规定草枯醚、氟除草醚、格螨酯、环螨酯、烯虫炔酯和烯虫

乙酯6项新增农药的检测方法。目前未见国内外对于茶叶中草枯醚、氟除草醚、格螨酯、环

螨酯、烯虫炔酯和烯虫乙酯6项新增农药的检测方法报道与文献，该标准项目可作为未来技

术发展的基础。

3.3本方法的先进性

在本方法中，我们采用固相萃取法结合气相色谱-串联质谱法同时测定6种农药残留，可

为国内企业与其他检测机构提供茶叶中草枯醚、氟除草醚、格螨酯、环螨酯、烯虫炔酯和烯

虫乙酯等农药残留的测定方法参考，填补了国内茶叶中106项农药残留检测技术的空白。

4标准制定的技术内容及确定依据

4.1标准制定的技术路线

标准制定过程中遵循科学、合理、可行的原则，力求做到规范科学。综合以上标准及资

料，拟定了初步的实验方案：茶叶样品经粉碎混匀，采用固相萃取法方法提取净化后，用气

相色谱-串联质谱测定，利用基质标准曲线、内标法/外标法定量。

4.2标准编制原则

标准的编制遵循规范性、适用性和可操作性原则，标准格式要求按GB/T1.1-2020《标准

化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》进行编制。标准内容制定遵循以下原

则：以满足食品安全国家强制性标准为前提，结合企业、相关检测机构等部门的实际需求、

比较分析国外先进标准、综合推荐性国家标准和行业标准，结合实际及市场不断对标国际先

进标准。与同体系标准及相关的各种基础标准以及配套使用的取样、试剂规格等标准相衔接，

遵循了政策性和协调统一性的原则。

在标准修订过程中力求做到：技术内容的叙述正确无误；文字表达准确、简明、易懂；

标准的构成严谨合理；内容编排、层次划分等符合逻辑与规定。

4.3主要工作过程