小红书超级食客人物图鉴.pdf

TASTE

超级食客VENTURING

CUSTOMER

MAPPINGOF

人群图鉴XIAOHONGSHU

小红书

DRinKUp

法国美食学鼻祖JeanAnthelmeBrillat-

Savarin提出“人如其食”（youare

whatyoueat）的哲学观念，折射到本刊

内容中，形成对“三餐之外，人们食饮吃

喝的稳定模式”的追问。

在《小红书超级食客人群图鉴》中，我们

观察到人们在选择食物上的主动性，并通

过归纳的方式划分出3个层次、6大驱动

和6类生活方式人群。

TASTEVENTURINGCUSTOMERMAPPING

OFXIAOHONGSHU

在产品选择愈发多元，消费者注意力

愈发分散的今天，营销得回归消费者

本身。我们回归研究人，从人出发，

通过“六大食饮生活方式人群”的探

素、结合食品饮料行业的特征，提出在物质供给丰裕，食饮新口味、新产品

食饮美学的概念。消费者变得更追求层出不穷的当下，消费者掌控了选择权。

美学，不单单是美的内容、美的产品食饮品牌唯有精细地理解用户需求，才

包装设计、美的产品口味：还是美的能实现产品“卖点”与人群“买点”的

食饮场景、美的精神愉悦、美的生活精准匹配，才能针对性地激发用户需求，

方式。通过人群、场景、产品、内容、进而提升产品销量。

种草、品牌的美学研究，努力和品牌

们一起探索食饮美学的新营销和生然而，按照传统的社会学属性或品类区

意的解决方案。分人群，品牌很难识别“真实的人”的

多样化需求。人的需求往往存在于真实

米欧的生活场景中，这些场景，也正是展示

产品的最佳橱窗。基于此，小红书精炼

小红书商业快消行业群总经理

“六大食饮生活方式人群”，帮助食饮

品牌从“品类思维”中跳出来，跳进不

同生活方式人群的真实需求中，从而理

解人、找对人、说对话，实现可持续增长。