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生物化学第四章糖代谢ppt课件

糖代谢概述糖的消化吸收与运输糖的无氧氧化糖的有氧氧化磷酸戊糖途径糖原的合成与分解糖代谢与疾病的关系contents目录

01糖代谢概述

糖类是主要的能源物质，通过氧化分解产生ATP，为细胞提供能量。提供能量构成细胞结构调节生理功能糖类与蛋白质结合形成糖蛋白，参与细胞膜的构成，维持细胞的结构和功能。某些糖类如激素、维生素等具有调节生理功能的作用。030201糖类的生理功能

糖代谢的意义维持血糖水平稳定通过糖代谢的调节，保持血糖水平在正常范围内，避免高血糖或低血糖对机体的损害。促进脂肪和蛋白质代谢糖代谢与脂肪、蛋白质代谢密切相关，相互影响，共同维持机体的代谢平衡。提供合成原料糖代谢产生的中间产物可为其他生物合成提供原料，如核苷酸、脂肪酸等。

在缺氧条件下，葡萄糖经过一系列酶促反应，最终生成乳酸或乙醇和ATP的过程。糖酵解在氧气充足的条件下，葡萄糖经过糖酵解和三羧酸循环，彻底氧化生成二氧化碳和水，并释放大量能量的过程。糖有氧氧化葡萄糖在磷酸戊糖途径中生成磷酸核糖和NADPH，前者可用于核苷酸合成，后者可用于脂肪酸合成等。磷酸戊糖途径非糖物质如乳酸、甘油等转变为葡萄糖或糖原的过程，以维持血糖水平稳定。糖异生糖代谢的途径

02糖的消化吸收与运输

糖在口腔中开始被唾液淀粉酶水解，进入胃后基本无变化，主要在小肠中被胰淀粉酶等彻底水解为单糖。消化过程单糖主要通过小肠黏膜上皮细胞以主动转运方式吸收进入血液。吸收机制糖的消化吸收受多种因素影响，如食物中糖的种类和含量、胃肠道功能状态等。影响因素糖的消化吸收

吸收后的单糖主要通过门静脉进入肝脏，再经血液循环运输到全身各组织器官。血液运输少量单糖和寡糖也可通过淋巴管运输到血液循环中。淋巴运输细胞通过细胞膜上的转运蛋白将糖转运入细胞内，供细胞代谢使用。细胞内转运糖的运输方式

激素调节神经系统调节肝脏调节肾脏调节血糖浓度的调岛素是降低血糖的主要激素，胰高血糖素、肾上腺素等可升高血糖。下丘脑可通过神经调节方式影响血糖浓度的变化。肝脏在血糖调节中发挥重要作用，可通过糖原合成与分解、糖异生等途径维持血糖稳定。肾脏可通过重吸收葡萄糖等方式参与血糖浓度的调节。

03糖的无氧氧化

糖酵解的裂解阶段果糖-6-磷酸经过一系列反应被裂解为两个三碳糖分子，即磷酸二羟丙酮和3-磷酸甘油醛。糖酵解的准备阶段葡萄糖磷酸化成为葡萄糖-6-磷酸，随后异构化成为果糖-6-磷酸。糖酵解的放能阶段3-磷酸甘油醛经过氧化和磷酸化反应，最终生成丙酮酸，并释放出能量。糖酵解过程

03与其他代谢途径的联系糖酵解与糖有氧氧化、磷酸戊糖途径等代谢途径相互联系，共同维持生物体的正常生理功能。01提供能量糖酵解是生物体在缺氧或微氧条件下获取能量的重要途径。02糖异生作用糖酵解的中间产物可以逆向反应生成葡萄糖，维持血糖水平稳定。糖酵解的生理意义

激素调节胰岛素可以促进糖酵解过程，而胰高血糖素则抑制糖酵解。细胞内能量状态细胞内ATP/ADP比值可以影响糖酵解过程中关键酶的活性，从而调节糖酵解速率。细胞内pH值细胞内pH值的变化可以影响糖酵解过程中酶的活性，进而影响糖酵解速率。糖酵解的调节

04糖的有氧氧化

葡萄糖在细胞质中分解为丙酮酸，产生少量ATP。糖酵解丙酮酸通过转运机制进入线粒体，准备进行下一步氧化。丙酮酸进入线粒体在线粒体中，丙酮酸经过一系列反应生成CO2、H2O和大量ATP。柠檬酸循环糖的有氧氧化过程

123糖有氧氧化是体内主要的能量供应途径，为细胞活动提供ATP。能量供应糖有氧氧化连接糖、脂肪和蛋白质三大物质代谢，实现能量转换和物质转化。物质代谢枢纽通过糖有氧氧化，可以维持血糖水平在正常范围内。维持血糖水平糖有氧氧化的生理意义

底物水平调节细胞内糖浓度升高时，可促进糖有氧氧化；反之，则抑制该过程。酶活性调节关键酶的活性受到磷酸化和去磷酸化的共价修饰调节，从而控制糖有氧氧化的速率。激素调节胰岛素促进糖有氧氧化，而胰高血糖素和肾上腺素则抑制该过程。糖有氧氧化的调节

05磷酸戊糖途径

在磷酸戊糖途径中，葡萄糖首先经过磷酸化反应生成葡萄糖-6-磷酸，随后经过异构化反应生成果糖-6-磷酸。果糖-6-磷酸再经过磷酸化反应生成果糖-1,6-二磷酸，最终裂解成两个磷酸丙糖分子。磷酸戊糖的形成磷酸丙糖分子可以进一步相互转化生成磷酸二羟丙酮和3-磷酸甘油醛。磷酸二羟丙酮可以进一步转化为其他糖类或脂类，而3-磷酸甘油醛可以进入糖酵解途径进行代谢。磷酸戊糖的相互转化磷酸戊糖途径的过程

磷酸戊糖途径是体内产生NADPH的主要来源。NADPH在细胞中具有多种重要生理功能，如参与脂肪酸合成、胆固醇合成、谷胱甘肽还原等。产生NADPH通过磷酸戊糖途径，葡萄糖可以转化为其他糖类或脂类储存起来，从而维持血糖水平的稳定。维持血