【英语版】国际标准 ISO 8455:1986 EN 袋装生咖啡豆 储存和运输指南 Green coffee in bags — Guidance on storage and transport.pdf

ISO8455:1986EN是关于“绿色袋装咖啡——储存和运输的指导”的标准。

该标准提供了关于绿色袋装咖啡在储存和运输过程中的一系列指导原则和要求。以下是该标准的详细解释：

1.适用范围：该标准适用于所有类型和来源的绿色袋装咖啡，包括阿拉比卡、罗布斯塔等咖啡豆以及其混合物。

2.储存：在储存绿色咖啡豆时，应遵循以下原则：

*保持适当的温度和湿度：理想的储存环境应该是相对湿度在50%至70%之间，温度在2至8摄氏度之间。如果环境条件不稳定，应使用适当的密封袋或容器进行包装，以防止过度吸湿或受潮。

*避免阳光直射：阳光中的紫外线会加速咖啡豆的氧化过程，导致颜色变深和味道变化。因此，应将咖啡豆储存在阴凉、干燥的地方。

*定期检查：应定期检查储存的咖啡豆，以确保它们没有变质或发霉。如果发现有任何异常情况，应及时处理并采取适当的措施。

3.运输：在运输绿色咖啡豆时，应遵循以下原则：

*保持稳定：在运输过程中，应确保咖啡豆处于稳定的状态，以防止颠簸和摇晃导致咖啡豆破裂或受损。

*适当的包装：应使用适当的包装材料（如密封袋或纸箱）来保护咖啡豆免受外部损伤。应使用标签注明产品名称、数量、生产日期、储存条件等信息。

*遵守法规：在运输过程中，应遵守相关法规和规定，确保咖啡豆的安全运输和到达目的地。

ISO8455:1986EN标准为绿色袋装咖啡的储存和运输提供了详细的指导原则和要求，以确保咖啡豆的质量和新鲜度。这些原则和要求对于咖啡生产商、批发商、零售商和消费者都具有重要的意义。