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简单版食堂承包合同书

食堂承包合同书阅读

甲方：甘肃华信煤业有限责任公司〈以下简称为甲方〉

乙方：〈以下简称为乙方〉

为了搞好职工生活，提高饭菜质量，增加花色品种，更好的为职工效劳，甲方将食堂推向市场承包给个体经营，本着公平互利的原则，为明确双方的权利和义务，甲、乙双方经过友好协商，特订立本合同。

一、承包方式

1、甲方将职工食堂承包给乙方经营，乙方负责供给甲方职工用餐﹙早、午、晚、夜宵﹚，乙方在确保上述就餐正常供给后，可依据职工需要兼营小炒，承接接待餐业务，烟、饮料、便利食品等零售。

2、甲方供应厨房、餐厅、全套厨房设备﹙清单附后﹚，进场前双方将食堂全部物品进展清点登记造册，在交接清单上确认签字后给乙方使用，承包期满后乙方应按交接清单上核定的物品交还甲方。

3、一次性-交保证金12023元。

4、凡在承包期间损坏或需要修理的一律由承包经营者负责。且要急时修理不得拖延。

5、煤、电、水、宿舍为甲方无偿供应，乙方每月须交1000元诚信金到财务部，财务部设立特地账本管。承包经营者按合同要求做到，合同期满全数退还。甲方每月进展伙食测评，凡不能到达70%满足度则扣除当月诚信金。

二、经营模式

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乙方承包的职工食堂，在甲方监视和治理下实行自主经营、自负盈亏，以效劳公司为宗旨，通过努力增加花色品种，提高饭菜质量，物美价廉，薄利多销，改善效劳态度，吸引职工就餐等优质效劳来增加营业额，到达提高收入的目的。

三、承包期限

自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，承包期为_____年。期满后双方要求续签，在同意条件下乙方有优先承包权。

四、甲方的权利和义务

1、甲方建立健全职工食堂卫生和环境治理制度，食品选购索证和验收卫生制度，食品加工烹调制作治理制度，食堂餐具清洁消毒保洁制度，食堂仓库卫生、除虫灭害卫生治理制度等，并监视和检查乙方对制度的执行状况。

2、甲方向乙方免费供应水、电、燃料和厨工住宿﹙本地除外﹚。

3、甲方对乙方执行职工食堂的相关规章制度、饭菜卫生和质量、效劳水平、卫生环境状况进展检查监视后，对存在的问题有权要求乙方准时整改完善，乙方的经营必需满意职工的用餐需要，保证公司的正常生产。

4、甲方对乙方每月补助费用_____元。

5、承包期内必需添置或更换的厨房设备，由乙方自行解决，甲方不担当任何费用。

五、乙方的权利和义务

1、厨房人员要足额配置，以保证食堂正常经营。

2、乙方负责职工食堂的经营治理，严格执行国家和地方环境与2

食品卫生的标准及相关规定，严格遵守和执行甲方就职工食堂制定的各项规章制度﹙附后﹚。

3、必需承受卫生治理部门和甲方的监视检查，听从治理，承受职工的监视，树立为职工效劳的思想，效劳热忱，礼貌待人。

4、乙方自行选购、加工，由甲方审核食谱和饭菜价格，做到饭菜品种丰富，质量高、卫生好，价格合理，让大多数职工有满足感。除不行抗力大事外，乙方不得以任何理由不准时或不充分供给职工膳食。

5、食堂全部员工由乙方自行聘请，食堂员工的工资和福利均由乙方负责。

6、乙方全部员工上岗前必需通过当地劳动部门指定医院或防疫站的体检，领取饮食行业安康证。无安康合格证者，不准在食堂工作。

7、做好食堂的饮食卫生和环境卫生，严禁供给腐烂变质的食品，不得发生食物中毒现象。食堂员工要衣着洁净干净，一律穿工作服，操作间内严禁吸烟。

8、对甲方食堂现有的设备设施、炊事工具等应合理使用、妥当保管，承包期满后如数交回，若损坏或者丧失按价赔偿。

9、乙方要节省煤、水、电的使用，杜绝长明灯。要做好防火、防盗、安全用电等安全工作，确保职工就餐和自身的安全，如消失食物中毒和各种安全事故，责任和经济赔偿均由乙方自行担当。

10、乙方在承包期内与外界发生的一切债权债务等纠纷均与甲方无关，在承包期内不得将食堂转租给第三方经营，否则按违约处理。

六、伙食标准

1、汉族食堂和清真食堂的早餐、主食、小炒等品种、标准、价格，

经双方协商按下表执行﹙附后﹚。

2、新增饭菜品种由甲、乙双方协商确定价格，乙方不得随便提价或降低饭菜质量，负责按违约处理。

八、违约责任

1、甲乙双方要严格遵守按合同商定的各类事项，若一方违约，违