《茶艺演示专项职业能力考核规范》（征求意见稿）.pdf

ICS6714020

X55

团体标准

T/GZTSSX—2022

茶艺演示专项职业能力认定规范

征求意见稿

202x-XX-XX发布202x-XX-XX实施

贵州省茶叶学会发布

I

T/GZTSSXX—202X

前言

本标准按GB/T1.1-2010给出的规则起草。

本标准由贵州省茶叶研究所提出。

本标准由贵州省茶叶学会标准化工作委员会归口。

本标准起草单位：贵州省茶叶研究所贵州省茶叶学会贵阳市茶叶学会。

本标准主要起草人：刘晓霞、黄俊斓、张小琴、刘馨、李燕、王敏、胡伊然、伍艳薇。

II

茶艺演示专项职业能力认定规范

1范围

本标准规定了茶艺演示专项职业能力的术语和定义、认定、评价等内容。

本标准适用于从事茶艺演示人员学习、考证。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于

本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

GZB4-03-02-07国家职业技能标准—茶艺师

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1茶艺演示

用艺术的形式技术性泡好茶叶的过程。

3.2茶艺演示专项职业能力

视觉、嗅觉、味觉、触觉、听觉等感官灵敏，对环境感应良好，端庄有礼，落落大方，冲泡茶

叶有将茶叶品质扬长避短等多种能力的综合。

3.3茶艺演示专项职业能力认定

以16岁（含）以上职业人员为评价对象，由取得专项认定资格的评价机构，通过组织测评识茶、

鉴茶、泡茶等相关技能的认定活动。

4认定方式

4.1等级设置

本标准不设等级，仅对技能操作进行要求，见附录A。

4.2报考条件

16岁（含）以上人员均可报名参加。

5评价方式

5.1评价形式及分值

评价方式为技能操作，满分为100分。

5.2技能操作评价

认定机构组织3名（含）以上考评员、1名督导员按照技能认定要求各自打分，取平均分为评

价得分。

3

T/GZTSSXX—202X

5.3成绩判定

成绩按百分制，90分（含）以上为优秀，80分-89分（含）为良好，60分-79分（含）为合格，

59分（含）以下为不合格。

5.4认定时间

每年年初公布当年认定安排计划。技能操作考核时间30min（含准备15min）。

5.5证书

成绩合格以上，授予茶艺演示专项职业能力证书。

6评价组织

6.1组织机构

由贵州省人力资源和社会保障厅授权的机构组织实施。

6.2评价机构及评价人员

由贵州省人力资源和社会保障厅授权的专项机构考评员进行评价。

6.3监督机制

组织机构派遣督导员对评价用设施、设备、器具，以及评价过程的规范性进行检查、监督，设

施、设备、器具不完善或不齐全的责令完善、补充，对规范性不够的提出限期整改要求。

4

附录A

（规范性附录）