面包店员工守则与规章制度.docxVIP

面包店员工守则与规章制度

面包店员工守则与规章制度范文1

1、当顾客进入店内，以亲切的微笑迎接顾客，并说“欢送光临”，顾客离开时需说“感谢光临”。

2、有礼貌地接待顾客，对待老客、常客能直呼其职称或姓氏(如李小姐、张先生等)。

3、主动为客人递上托盘与夹子，适时促销，依据顾客的不同类型而适当适时地提示顾客，促销产品。

消费者分类：时尚型消费者(推新品、高价位产品)

即兴型消费者(推本店独有、特色的产品)

实惠型消费者(推性价比高的产品)

4、保持良好的仪容，机敏、敏捷的工作状态。

5、尽量记住常客的口味及嗜好。

6、工作时间内不得化装、谈天、吃东西。

7、口袋中随时携带笔，效劳时女士优先。

8、保持环境干净，但尽量避开在客人面前整理卫生。

9、营业场内做到三轻，走路轻、说话轻、动作轻。

10、动作要标准，有良好的卫生习惯。

11、任何时候，都要适当地运用礼貌用语，积极主动，热忱周到，让顾客享受到完全满足的效劳。

12、不得对客人进展评论，说长道短或是倾听顾客之间的谈话。

13、效劳的英文含义：SERVICE

S—微笑，E—专业，R—机灵，V—乐于助人，I—主动开掘问题，

C—彬彬有礼，E—工作热忱。

14、急躁、细心地解答顾客之疑问。

15、如有可能，尽量请客人留下珍贵意见，以便我们更好地效劳顾客。

16、如遇顾客投诉须态度友好，请其稍等并告之店长或负责人赐予解决，任何

状况下不得与顾客发生争吵。

18、员工应具备的根本内、外条件

(1)内在条件：

A、丰富的专业学问与技能。

B、高度的工作兴趣与爱好。

C、亲切的效劳心态。

D、仔细负责，敬业乐群。

E、良好的语言根底。

(2)外在条件：

A、头脑、眼睛、手脚及心情等活动

头脑：反响灵敏，记忆力正确，丰富的专业学问。

眼睛：眼到手到，不行视而不见。

手脚：需要协作适当的要求，避开不必要的动作。

心情：常常以镇静冷静的心情去效劳顾客。

语言：有礼貌，声音清楚且音量适中，使用标准语言。

态度：亲切恳切，自然大方。

站立姿态：身体站直，抬头、挺胸，要有精神，不能把手放在口袋里。

B、卫生与服装：

手：效劳前先洗手，指甲修剪清洁，不行涂指甲油。

脸：淡妆，保持优雅的形状。

头发：切勿仿照时尚发式，应梳理整齐，长发扎于头巾内。

香水：上岗时间内不宜使用。

汗水：勤换衣，切勿让汗水渗透上衣。

口臭：上岗前4—6小时不行食葱、姜、蒜等有异味的食物。

制服：洁净、整齐、使衣服时常保持良好的状态，着黑色裤子。

鞋袜：着与肤色相近的袜子，穿黑色鞋子。

裙子：不宜过长，也不宜过短(过膝即可)。

饰物：除结婚戒指外，不允许佩带任何饰物上岗。

19、上岗前的预备——调整心情

(1)是昨日遗留的问题，则在今日早晨一起床就对自己说“昨天的事情我忘掉，

今日我快乐!”

(2)给自己的一个美丽的妆扮，增加亮点。

(3)笑一笑，回忆令自己快乐的事。

(4)调班或调休，出去HAPPY一下，把全部的苦恼忘掉。

20、正式上岗前之回忆：

地面清洁、货架干净、货物排列有序，仪容仪表符合、各样配件预备充分。

21、我们的顾客最盼望得到的是：美味的食品、开心的购物经受、期盼再来的价值，这也是我们努力的目标。

22、效劳格言：

你盼望别人对待你的，你就去这样对待别人，你的态度影响别人，它又将反过来影响你。

23、效劳是具备高度劳务性的，是要我们自觉、主动去做的，保持一个好的心情去上岗，好心情投入工作会给客人好的印象，提高公司知名度及形象，加之各类软硬设施的.齐备，将造就一个全新的理念。

面包店员工守则与规章制度范文2

一、工作时间

(一)公司依照《劳动法》规定确定员工工作时间，每周不少于48小时。门店员工的作息时间，由门店依据营运需求，进展安排和调整。

(二)因营运要求，

必需安排门店员工加班的，店长应优先安排员工补休。