第02讲 化学是一门以实验为基础的科学（解析版）.pdf

第02讲化学是一门以实验为基础的科学

1．初步学会对实验现象进行观察和描述的方法。

2．初步学会填写探究（或实验）报告。

3．探究人体吸入的空气和呼出的气体成分的差异。

一、对蜡烛及其燃烧的探究

实验步骤实验现象实验分析或结论

①观察蜡烛外观白色，固态石蜡的硬度：大（填“大”或

点“小”）

燃②用小刀切割感觉软（填“软”或“硬”）

石蜡的密度：比水小

前

③取一小块投入盛水的石蜡的溶解性：难溶于水

石蜡浮（填“沉”或“浮”）于水

烧杯中

①观察蜡烛状态的变化石蜡熔化石蜡的熔点较低（47~64℃）

火焰从外到里分别为外焰、

②观察火焰火焰分三层，外层最亮

内焰、焰心

点③取一根火柴梗，拿住一

与外层火焰接触的火柴梗烧

燃端迅速平放入火焰中，约火焰的外焰温度最高

焦最严重

蜡1s后取出

烛④取一个干燥烧杯罩在

烧杯内壁有水珠产生石蜡燃烧有水生成

火焰上方

⑤取一个用澄清石灰水

润湿内壁的烧杯罩在火烧杯内壁澄清石灰水变浑浊石蜡燃烧有二氧化碳生成

焰上方

熄

①吹灭蜡烛有白烟产生

灭

白烟具有可燃性

蜡②用火柴点蜡烛熄灭时

蜡烛重新燃烧

烛产生的白烟

【实验拓展】

（1）根据蜡烛燃烧的产物，写出蜡烛燃烧的文字表达式：石蜡+氧气点燃二氧化碳+

水。

（2）蜡烛刚熄灭时，烛芯冒出的白烟是石蜡蒸气遇冷凝结成的固体小颗粒。

【实验反思】

（1）罩在蜡烛火焰上方的烧杯底部有时会出现黑色小颗粒，该黑色小颗粒是碳的小颗粒，

形成的原因是石蜡燃烧不充分。

（2）烟与雾的区别：“烟”是固体小颗粒；“雾”是液体小颗粒。

（3）现象与结论的区别：现象是能用器官感知的，结论是根据现象得到的。描述实验现象

时，不要指出生成物。

【活动小结】

化学学习的特点

（1）关注物质的性质。例如，石蜡的颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点等物理性质；石蜡能否燃烧、

燃烧产物能否使澄清石灰水变浑浊等化学性质。

（2）关注物质的变化。例如，受热时石蜡熔化等物理变化；燃烧时发光、放热的现象，有二氧化碳和水

的生成等化学变化。

（3）关注物质变化的过程以及对结果的解释和讨论。对物质在变化前、变化中和变化后的现象，进行系

统地、细致地观察和描述，而不是孤立地关注物质的某种性质或变化，经过比较和分析等思考过程，得

出可靠的结论。

二、科学探究的基本环节

提出问题→猜想与假设→制订计划（设计实验）→进行实验→收集证据（现象记录）→解释

与结论→反思与评价→表达与交流等。

三、对人体吸入的空气和呼出的气体的探究

实验步骤实验现象