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第三章表面活性剂的起泡和消泡;一泡沫的形成;泡沫是指气体分散在液体中的一种;气/液接触（气体是分散相，液体;泡沫是气体分散在液体中粗分散体;表面张力排液B处液体压力＞A处;无标题;无标题;起泡力的表征：表面活性剂降低水;阴离子表面活性剂羧酸;稳泡性：泡沫的持久性或泡沫寿命;（1）表面张力（2）表面张力的;（1）表面张力降低液体的表面张;表面张力的修复作用：在泡沫受到;表面活性剂向变形处迁移的方式：;气体透过性与表面吸附膜的紧密程;决定泡沫稳定性的关键因素是液膜;?稳定作用顺序：-N-极;②界面膜的弹性表面活;当液膜为离子型表面活性剂所稳定;无标题;表面活性剂的疏水基亲水基表面活;通常随疏水基碳链的增加，泡沫的;烷基苯磺酸钠起泡剂?C14;亲水基的水化能力强对泡沫的稳定;当表面活性剂浓度低于cmc时，;其他因素包括：稳泡剂、固体颗粒;泡沫的消除(1)物理;降低泡沫膜局部表面张力破坏膜的;消泡剂的γ泡沫液膜的γ，最后;加入γ极低的消泡剂（聚氧乙烯聚;泡沫液膜的表面粘度高有利于延长;疏水的固体颗粒（如二氧化硅）的;无标题;消泡剂应该具备的性能：①能与;（1）天然油脂和矿物油;①多元醇脂肪酸酯乙二醇单;泡沫的定义及产生泡沫破坏的机制;表面活性剂作用下气泡产生的原因
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