六年级上册品德与社会民风民俗与我们的生活.pptVIP

酸菜鱼红烧牛腩东北的饮食东北地区由于地处寒温带，主要的粮食作物有小麦、玉米、谷子、高粱、大豆等。居民以面粉、大米和杂粮为主食。由于蔬菜种植困难，当地居民还有吃冻梨、冻豆腐、冻饺子等习惯猪肉炖粉条地三鲜小鸡炖蘑菇饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民饺子谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。有同名电影。另外，中国特色健康保健食品——饺子，已走向世界，深受世界各国人民的喜爱。如日本饺子、朝鲜饺子、韩国饺子、越南饺子、墨西哥饺子等。四合院01.窑洞01.吊脚楼01.徽派建筑01.蒙古包01.福建土楼01.江南民居01.四合院四合院，是华北地区民用住宅中的一种组合建筑形式，是一种四四方方或者是长方形的院落。一家一户，住在一个封闭式的院子里。四合院蒙古包蒙古包(Mongolianyurts)是蒙古族牧民居住的一种房子。建造和搬迁都很方便，适于牧业生产和游牧生活。蒙古包呈圆形，有大有小，大者，可容纳600多人；小者可以容纳20个人。蒙古包的架设很简单，一般是搭建在水草适宜的地方。蒙古包民风、民俗存在于中华的历史长河中，渗透着民族的传统。一些古老的民风、民俗，经过无数岁月的淘洗，之所以能一代一代传承延续下来，其根本原因就是因为他适应各个时代人们生活和思想的要求，从而成为中华民族共同的精神文化财富。民风、民俗与生活关键词：1.各地的饮食2.各地的建筑3.丰富的民俗活动鲁：山东01川：四川02苏：江苏03粤：广东04浙：浙江05闽：福建06湘：湖南07徽：安徽08八大菜系:不同的气候、土壤、地貌、植被等自然条件各不相同，而与饮食密切相关的农作物生长又深受自然条件的影响，因而，这种区域性的差异必然导致各地饮食各具特点。浙江等地气候温暖、湿润，适合种植稻谷，饮食多以米饭为主食。另外，丘陵产茶叶，饮茶也成为江浙地区的日常习俗浙江的饮食0102浙江菜，简称浙菜，是我国汉族八大菜系之一，其地山清水秀，物产丰富佳肴美，故谚曰：“上有天堂，下有苏杭”。浙江省位于我国东海之滨，北部水道成网，索有江南鱼米之乡之称。西南丘陵起伏，盛产山珍野味。东部沿海渔场密布，水产资源丰富，有经济鱼类和贝壳水产品500余种，总产值居全国之首，物产丰富，佳肴自美，特色独具，有口皆碑。龙井茶西湖醋鱼东坡肉西湖莼菜汤PART1龙井虾仁大家还知道哪些浙江的饮食？PART2西藏的饮食青藏高原的高寒地区，一放牧绵羊、牦牛为主，青稞和羊肉是当地居民的主食，酥油茶在一日三餐中必不可少。西藏人民的膳食具有其独特的民族特色，他们的食品包括糌[zān]粑、酥油、酥油茶、甜油茶、甜茶、牛肉、奶渣、青稞酒、豌豆、蚕豆、圆根等。特别是糌[zān]粑、酥油茶、甜茶、青稞酒更具有民族饮食文化特点。一千多年前，乃至更长的时期，这些食品就是藏族人民的主要食物。青稞酒酥油茶陕西．山西的饮食山西、陕西等地的农作物以种植麦子为主，形成了当地以面食为主的饮食习俗。那里有众多地方特色的面食，如岐山的臊子面、凤翔的擀面皮等臊子面擀面皮肉夹膜四川．贵州的饮食四川、贵州等地气候潮湿，自古有食辣的习俗，在川菜中表现的尤为突出。闽[mǐn]?菜，是中国八大菜系之一，经历了中原汉族文化和当地古越族文化的混合、交流而逐渐形成。根据闽侯县甘蔗镇恒心村的昙石山新石器时代遗址中保存的新石器时期福建先民使用过的炊具陶鼎和连通灶，证明福州地区在5000年之前就已从烤食进入煮食时代了。旅外华侨从海外引进的新品种食品和一些新奇的调味品，对丰富福建饮食文化，充实闽菜体系的内容，也曾发生过不容忽略的影响。福建人民经过与海外、特别是南洋群岛人民的长期交往，海外的饮食习俗也逐渐渗透到闽人的饮食生活之中，从而使闽菜成为带有开放特色的一种独特的菜系。宫保鸡丁