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健胃消食片药渣的发酵产物抑制HT-29和HGC-27细胞活性和促进细胞凋亡的研究.pdf

健胃消食片药渣的发酵产物抑制HT-29和HGC-27细胞活性和促进细胞凋亡的研究.pdf

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    摘要

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    中药药渣在牲畜饲料、食用菌栽培、有机肥合成等都有许多的用途。而发酵

    在提升药物有效成分的含量、提高药效、降低毒性、节约中药资源等方面都有很

    明显的作用。越来越多的证据表明胃癌(GC)和结直肠癌(CRC)的诱发病因指向饮

    食这一寻常因素。随着经济的发展，食物的保存和运输方式都有了明显的改善，

    但胃癌和结直肠癌的发病率仍然居高不下。本研究希望通过发挥发酵的相关作

    用，来寻找更多中药及中药药渣治疗癌症的可能性。

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