2025年驻马店幼儿师范高等专科学校高职单招职业适应性测试近5年常考版参考题库含答案解析.docx

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2025年驻马店幼儿师范高等专科学校高职单招职业适应性测试近5年常考版参考题库含答案解析

（图片大小可自由调整）

一、单选题(共35题)

1、下列说法错误的是()(1分)

A、冷藏保存食品是因为低温可以将细菌冻死

B、充入氮气保存食品是为了隔绝食品与氧气的接触

C、真空保存食物可以破坏需氧菌类的生存环境

D、用盐腌制食品是因为盐可以形成高渗环境，抑制了微生物的生理活动

正确答案选项：参考答案：A

解析

冷藏可以抑制微生物的生长繁殖而不是杀死微生物。

2、老舍的戏剧作品有()(1分)

A、《子夜》

B、《四世同堂》

C、《龙须沟》

D、《日出》

正确答案选项：参考答案：C

解析

A项

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