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《高效液相色谱法和DNA指纹技术检测小麦粉中害虫的研究》

摘要：

本研究以小麦粉中害虫的检测为研究对象，对比分析了高效液相色谱法（HPLC）和DNA指纹技术两种检测方法。通过实验数据的分析，探讨了两种方法在小麦粉中害虫检测方面的应用效果及优劣。结果表明，高效液相色谱法和DNA指纹技术均能有效检测小麦粉中的害虫，但各有其特点。其中，高效液相色谱法具有较高的灵敏度和准确性，而DNA指纹技术则具有更高的特异性。两种方法可根据实际需求灵活选择，为小麦粉中害虫的快速、准确检测提供有效手段。

一、引言

随着粮食储存、加工和运输的日益频繁，小麦粉中害虫的检测成为保障食品安全的重要环节。传统的检测方法主要依靠