转基因食品安全.pptx

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转基因食品概述转基因食品的安全性评估转基因食品标识制度及监管措施转基因食品对人类健康的影响转基因食品对环境及生态的影响未来展望与结论目录CATALOGUE

01转基因食品概述

转基因食品是以转基因生物为食品或为原料加工生产的食品，利用转基因技术改变生物的遗传物质，使其具有优良的性状或产生特定的物质。定义转基因食品可分为植物性转基因食品、动物性转基因食品和微生物性转基因食品三类，其中植物性转基因食品最为常见。分类定义与分类

发展历程转基因技术最早应用于农业领域，20世纪90年代初，第一个转基因食品——保鲜番茄出现在美国市场。现状目前，转基因技术已广泛应用于农业生产