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糖类
教学设计
一、学习目的
1．通过各种糖类物质的比拟学习，拓展对糖的相识，进而集中于
葡萄糖来理解糖类的性质。
2．从丰富的糖类物质中相识糖对人体的重要，以葡萄糖的热化学
方程式来显示其作为人体能源物质的价值。
3．学生在淀粉水解试验探究中学习科学探究的根本方法，进步科
学探究实力。
4．亲密化学及生活、人类的联络，激发学生学习化学、理解自身
的爱好。
二、教学重点及难点
重点：葡萄糖的检验。难点：淀粉水解产物检验及水解程度的探究。
三、教学方法
试验探究
四、设计思
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