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胃结构及其功能ppt幻灯片

目录

CONTENTS

胃的基本结构与解剖

胃的生理功能与特点

胃液的成分与作用

胃的消化过程与机制

胃的常见疾病与临床表现

胃的检查方法与诊断技术

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胃的基本结构与解剖

胃位于腹腔左上方，大部分在左季肋部，小部分在上腹部。上与食管下端相连，下与十二指肠球部相连。

胃的形态、大小、位置因人而异，矮胖型者胃的位置较高，瘦长型者胃的位置较低。

胃壁肌张力低、容纳性大，可以容纳食物和液体。

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胃壁由内向外可分为四层

黏膜层、黏膜下层、肌层和浆膜层。

黏膜层

包括上皮、固有层和黏膜肌层。上皮为单层柱状上皮，排列紧密，具有分泌黏液的功能。固有层内有大量胃腺，可分为贲门腺、幽门腺和胃底腺。

黏膜下层

由疏松结缔组织和弹力纤维组成，其中含有丰富的血管、淋巴管和神经。

肌层

较厚，由三层平滑肌构成，外层纵行，中层环形，内层斜行。这些肌肉在收缩时有助于研磨食物并推动食物向肠道移动。

浆膜层

为胃的外膜，由薄层结缔组织构成，与周围器官和组织相连。

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胃的血液供应主要来自腹腔动脉的分支，包括胃左动脉、胃右动脉、胃网膜左动脉和胃网膜右动脉。这些动脉在胃壁内形成丰富的血管网，为胃提供充足的血液和营养。

胃的淋巴系统发达，淋巴管伴随血管走行，引流胃的淋巴液至局部淋巴结和全身淋巴结。局部淋巴结包括贲门淋巴结、胃小弯淋巴结、幽门上淋巴结和幽门下淋巴结等。

胃的神经支配主要来自腹腔神经丛和迷走神经。交感神经通过腹腔神经节和迷走神经背核支配胃的运动和分泌功能；副交感神经通过迷走神经的节前纤维支配胃的运动和分泌功能。这些神经在调节胃的功能方面起着重要作用。

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胃的生理功能与特点

胃是一个具有弹性的器官，能够扩张以容纳大量食物。

当食物进入胃后，胃壁肌肉会松弛，使胃内压降低，有利于食物在胃内停留和储存。

胃内储存的食物可以缓慢释放到小肠中，有助于维持血糖稳定和消化吸收。

胃酸能够杀死食物中的细菌和病毒，同时激活胃蛋白酶原转变为有活性的胃蛋白酶。

胃蛋白酶能够水解蛋白质，将其分解为小分子的多肽和氨基酸，为后续的消化吸收做准备。

胃能够分泌大量的胃液，主要成分包括胃酸、胃蛋白酶原和黏液等。

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这种搅拌和研磨作用能够将食物物理性地破碎，增加食物与消化液的接触面积，有利于后续的消化吸收。

胃壁肌肉会不断收缩和舒张，形成搅拌和研磨的力量，将食物与胃液充分混合。

胃黏膜具有一定的吸收功能，能够吸收少量的水和酒精。

当食物在胃内停留时，胃黏膜会吸收其中的部分水分，使食物逐渐变得干燥，有利于后续的排空和消化。

同时，胃黏膜也能够吸收一定量的酒精，但过量饮酒会对胃黏膜造成损害。

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胃液的成分与作用

杀死食物中的细菌，激活胃蛋白酶原，提供胃蛋白酶所需的酸性环境。

胃酸的主要作用

通过神经和体液调节机制维持胃酸分泌量的平衡，如迷走神经刺激、胃泌素等激素的调节。

胃酸的调节

在胃酸的作用下，将蛋白质分解为小分子的多肽和氨基酸，以供小肠进一步吸收。

胃蛋白酶原在胃酸的作用下被激活成为有活性的胃蛋白酶。

胃蛋白酶的激活

胃蛋白酶的主要作用

黏液的保护作用

覆盖在胃黏膜表面的黏液层，可以有效保护胃黏膜免受胃酸和胃蛋白酶的侵蚀。

碳酸氢盐的保护作用

胃黏膜细胞分泌的碳酸氢盐可以中和胃酸，降低胃内的酸度，从而保护胃黏膜不受损伤。同时，碳酸氢盐还可以促进胃黏液的分泌，增强其保护作用。

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胃的消化过程与机制

咀嚼和吞咽

胃的蠕动和搅拌

胃蛋白酶的消化作用

食物经过口腔咀嚼和唾液润湿后，形成食团进入胃内。

胃通过蠕动和搅拌将食团与胃液充分混合，形成食糜。

胃蛋白酶将食糜中的蛋白质分解成小分子肽和氨基酸。

食物对口腔、咽、食管等部位的感受器刺激，通过神经反射引起胃液分泌。

神经调节

体液调节

自身调节

促胃液素、胃酸、氨基酸等物质通过体液循环调节胃液分泌。

胃粘膜上皮细胞可根据食物消化需要，自动调节胃液分泌量和成分。

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食糜在胃内经过充分消化后，通过幽门进入小肠。

胃的排空

小肠通过蠕动将食糜与肠液、胆汁、胰液等消化液充分混合，进一步完成消化和吸收过程。

小肠的接收

胃肠激素可调节胃的排空速度和小肠的运动，确保食物在小肠内得到充分消化和吸收。

胃肠激素的调节作用

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胃的常见疾病与临床表现

起病急骤，主要表现为上腹饱胀、疼痛、恶心、呕吐等。

急性胃炎

病程较长，症状包括上腹不适、饱胀、嗳气、反酸等。

慢性胃炎

如萎缩性胃炎、糜烂性胃炎等，症状各异，需结合胃镜检查进行诊断。

特殊类型胃炎

幽门螺杆菌感染、非甾体抗炎药使用、胃酸分泌过多等。

病因

周期性、节律性的上腹痛，餐后加重，可伴有反酸、嗳气、恶心等症状。

表现

出血、穿孔、幽门梗阻等，需及时就医治疗。

并发症

预防措施

积极治疗胃部疾病